酿酒科技
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专业的调酒机器人Foxtender
Foxtender是一个专业的调酒机器人,不需要任何人工干预,就能根据顾客选择的杯子容量、饮品种类和价格,在...
酿酒科技 / 2015-08-20
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全球首款胶囊鸡尾酒调制机Bartesian即将问世
全球首款胶囊鸡尾酒调制机Bartesian即将问世,该鸡尾酒调制机研发团队希望到2016年3月发布该产品。该产品...
酿酒科技 / 2015-06-19
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生料酿酒和熟料酿酒的区别
广大喜欢酿酒的朋友最多提出的一个问题就是:生料酿酒和熟料酿酒的区别在哪里?要弄清楚这两者的区别我们...
酿酒科技 / 2015-04-28
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指纹图谱技术在白酒中的应用
白酒也有指纹?这是不是天方奇谈?没有错,白酒也一样有指纹,而且白酒的指纹图谱可以用来鉴别真假酒,指...
酿酒科技 / 2015-04-14
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红山酒业纯粮酒酿造工艺
纯粮酿造是指用粮食作为原料的纯粮固态发酵白酒,是我国传统的白酒酿造工艺。公司生产所用原粮是东北和西...
酿酒科技 / 2015-03-30
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红山“鼎”牌系列白酒制法
红山鼎牌系列白酒的主要原料是当地的优质红高粱、玉米、大米和西北的青稞,用西北的小麦、大麦和黑豌豆制...
酿酒科技 / 2015-03-30
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藏族青稞酒的酿制技术
近代由于藏族的发展和汉藏贸易与文化交流的加强。藏族青稞酒的酿制技术和所酿酒质均有所提高,首先是用曲...
酿酒科技 / 2015-03-25
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仰韶酒业酿酒工艺创新 引领豫酒辉煌
为了深化外界对于仰韶酒业陶酿工艺的认识以及陶酿工艺对于白酒品质提升乃至未来豫酒发展的作用和影响。11...
酿酒科技 / 2015-03-23
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甘蔗白酒核心技术竹篓窖池
竹篓窖池,是甘蔗白酒核心技术之一。用甘蔗作原料、用竹篓窖泥法酿造甘蔗酒,是吴氏甘蔗酿酒人先辈独创。...
酿酒科技 / 2015-03-18
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生态酿酒与普通酿酒的区别
传统酿酒更关注结果诉求产品达标,生产工艺和产品质量的符合性控制和管理。传统酿酒利用传统工艺技术,以家...
酿酒科技 / 2015-03-17
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贵阳小飞酒业的酿酒工艺
贵阳小飞酒业有限公司系列产品酿造工艺:采取的是茅台酒的酿造工艺,茅台酒的原始、古老、传统的酿造技术...
酿酒科技 / 2015-03-10
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日本威士忌的独特酿造工艺
日本威士忌的独特酿造工艺源于苏格兰,但其生产酿造工艺和设备脱胎于此,且酿造所用的麦子和用来熏烤麦子...
酿酒科技 / 2015-03-10