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酿酒科技
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气候关乎葡萄酒酿造质量
较高的温度往往会加速葡萄的成熟速度,而降水量的增加往往会延迟葡萄的成熟。干旱和温度之间的关系在过去...
酿酒科技 / 2016-03-25
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劲牌小曲酒工艺实现工艺与环保双突破
企业是否自觉履行生态责任,是彰显其社会责任和良知的重要考量。劲牌公司早早便确立了既要绿水青山,又要...
酿酒科技 / 2016-03-24
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压力变化技术实现葡萄酒稳定保质
传统的葡萄酿酒工艺通常需要使用一定的防腐剂,如二氧化硫,确保葡萄酒的质量长期稳定。根据欧盟最新出台...
酿酒科技 / 2016-03-22
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揭秘剑南春在酿造过程中应用的前沿科技
科技来源于生活也应用于生活。随着时代的发展,科技的力量正在一步步的改变着我们的生活。今日让我们来看...
酿酒科技 / 2016-03-17
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走近中国白酒酿造古遗址
国家文物局已公布的《中国世界文化遗产预备名单》中有五处中国白酒酿造古遗址。 国家文物局公布五处中国白...
酿酒科技 / 2016-03-15
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潜艇行业技术被应用于检测葡萄酒发酵过程
加州纳帕谷的帕尔玛斯(Palmaz Vineyard)酒庄运用发酵智能逻辑控制系统(Fermentation Intelligence Logi...
酿酒科技 / 2016-01-21
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养生酒和保健酒在药方和功效上面的区别
一:养生酒与保健酒组方不同 保健酒为药及药食同源的原料组方而成,属功能饮料,介于药和食品之间,必须具...
酿酒科技 / 2016-01-20