糖酒科技 / 酿酒科技

日期：2016-05-04 17:28:54 点击：3

Teotihuacan曾是美洲大陆最大的城市。该地区的10多万居民的主要食物是玉米和豆类，但是当地降雨量很低，而...

日期：2016-05-03 14:57:39 点击：10

发酵必不可缺的原料当然是葡萄和酵母。在葡萄酒的酿造过程中，为了给葡萄酒带来更多的风味或是某些特定味...

日期：2016-04-29 15:26:00 点击：2

度过一段时间，或完成一件事情，都可以拿来跟酱酒酿造过程对比。如果没有思想的发酵，没有知识的转化，没...

日期：2016-04-28 18:22:43 点击：6

宜昌市科技局组织专家对枝江酒业完成的浓香型白酒自动化生产关键装备研制及应用项目进行了科技成果鉴定。...

日期：2016-04-27 14:12:05 点击：9

不是所有的葡萄酒都会选择在橡木桶发酵，如价格低廉或假冒的葡萄酒是不会选择在橡木桶发酵的，其主要原因...

日期：2016-04-26 15:58:09 点击：15

凌拓科技研发的Daufim原浆啤酒自酿机，它是一款没有任何酿酒经验的店老板都可以轻松掌握的原浆啤酒酿造机...

日期：2016-04-26 15:12:11 点击：44

近年来，中国的白酒业发展迅速，但是矛盾也日益突出。其中一个重要矛盾是酿酒专用原料的供需不平衡，茅台...

日期：2016-04-25 15:03:10 点击：15

酿造白葡萄酒必须低温发酵。发酵适宜的温度为15~18℃，最低温度为14℃，最高温度为20℃，超过20℃或更高温...

日期：2016-04-22 17:56:32 点击：6

千百年来，传统酿酒工艺都是人工操作，而现在，浸泡、蒸煮、发酵、糖化、蒸馏，每一个酿酒流程都在工艺流...

日期：2016-04-21 16:26:16 点击：1

在漫长的一天工作结束后，许多人喜欢来一杯凉爽的啤酒。很少有人会思考啤酒厂为了制造出杯中的泡泡要花费...