美国旧金山(San Francisco)的一家酒庄近期研制出了一种办法,使用芳香化合物和酒精混合,能在15分钟内变水...
自古以来,历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮,而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似...
年过七旬的万隆倔强一生,与体制博弈,与资本过招,与行业陋习较量,甚至与自己的年龄赛跑,他总是最后的...
一、 原料:大米、玉米、小麦、高梁 二、 配料:以100斤大米为例,酒曲5两 三、 操作方法:把煮熟的酒饭摊...
据全球顶级管理咨询公司麦肯锡的预测,到2025年物联网对经济的影响力可以达到14.4万亿美元,物联网与智能...
1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。配料:将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,...
自酿啤酒方法 原料: 麦芽:既发芽的大麦或小麦,有时也使用燕麦、元麦、黑麦等谷物的发芽体。 麦汁糖浆:...
作为一种传统酿酒工艺,早前的客家人,几乎都会酿这种黄酒,原因是客家人喜欢喝这种酒,制作方法也不复杂...
时代巨轮的推动下,手工酿酒这一中华民族传统的工艺也在发生改变,越来越多的机械化操作取代了人工操作。...
黄酒是我国最古老的饮料酒,已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮,色泽澄黄或呈琥珀色,清澈透...