糖酒科技 / 酿酒科技

日期：2016-04-06 18:18:01 点击：6

劲牌公司固态法小曲白酒机械化酿造工艺获得了国家工业和信息化部给予的整体技术达到国际领先水平的总体鉴...

日期：2016-04-05 17:40:07 点击：5

近日，来自意大利的科学家多纳托莱纳蒂（Donato Lanati）制造出了全球首个发酵机器人，并给它取名为吉妮西...

日期：2016-04-01 15:07:22 点击：5

苹果酒是如何酿造的，你也可以在家DIY： 1.当上好的苹果在果园里散发出成熟的香醇的时候，悉心将它们摘下...

日期：2016-03-31 18:03:31 点击：46

据悉，桃红酒其实是用红葡萄酿造的，只是技术上介乎于酿造红酒与白葡萄酒之间。桃红酒的酿造分为两种，一...

日期：2016-03-30 17:57:26 点击：11

所谓鱼酒，就是以鱼为原料，经过清洗、蒸煮、糖化、发酵、酿造等现代科学技术与传统工艺相结合酿制出的酒...

日期：2016-03-29 17:59:11 点击：6

酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制酒。发酵酒▼ 发酵酒是制酒原料经发酵后...

日期：2016-03-25 13:47:12 点击：4

较高的温度往往会加速葡萄的成熟速度，而降水量的增加往往会延迟葡萄的成熟。干旱和温度之间的关系在过去...

日期：2016-03-24 17:39:50 点击：5

企业是否自觉履行生态责任，是彰显其社会责任和良知的重要考量。劲牌公司早早便确立了既要绿水青山，又要...

日期：2016-03-23 16:23:54 点击：5

传统香槟酒是采用主发酵后的干白葡萄酒加糖、酵母，再装瓶，在瓶中进行再次发酵制成。使用的葡萄汁应采用...

日期：2016-03-22 17:32:14 点击：5

传统的葡萄酿酒工艺通常需要使用一定的防腐剂，如二氧化硫，确保葡萄酒的质量长期稳定。根据欧盟最新出台...