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洞察一个企业如何保持基业长青,就要纵观这个企业的发展历程,从每个时代节点中找寻答案,白酒企业也不例外。从创立之初,龙滨酒业就立志打造百年品牌,成就了“北方茅台”口碑与美誉,让我们从白酒工业发展的历史长河中,探秘这家百年酒企高质量发展的“基因密码”。

白酒工业作为民族工业的一支,起步于清末民初,以高粱等非主粮为原料酿造的高度白酒开始逐渐普及。我国东三省的白酒工业则在少帅张学良的重视与政策扶持下蓬勃发展,到了1930年,东北的造酒厂有11家,龙滨酒业的鼻祖“增盛通”烧锅(诞生于1906年哈尔滨)也借此东风踏上工业化之路。“增盛通”的烧酒酒质醇厚,深得张学良喜爱,每次来哈尔滨大批采购,用于招待当地名流,宴请宾朋、洽商政事及商贸业务。

真正的现代白酒产业则始于酒厂国营制改革,1954-1978年白酒产业加快技术革新,龙滨酒诞生于1957年,诞生之初即被时代赋予了优质酱酒基因,其前身哈尔滨第四白酒厂是新中国成立后最早进行优质酒实验和批量生产的企业之一,四十年代末中国白酒泰斗周恒刚就把培菌室建在了这里,后由其嫡传弟子、白酒著名微生物专家、龙滨酒厂工程师康锡斌传承并发扬光大。60年代中期,国家轻工部两次在茅台试点,共从全国抽调22名精英,龙滨酒厂的康锡斌和朱友芳位列其中,而康锡斌一直担任茅台试点的微生物组组长。

为了酿出更适合北方口味的精品酱香白酒,龙滨酒(哈尔滨第四白酒厂)作为黑龙江特色白酒代表,曾派多名酒师多次深入茅台学习酱香工艺,最终结合北方气候,甄选当地优质高粱和小麦为原料,引进南方茅台酒麯种,以龙滨酒特有工艺+茅台酿造技艺,酿出了“北方茅台”——龙滨酒,具有酱香突出、幽雅细腻、口感醇厚、回味悠长等特点,龙滨酒也被国酒茅台缔造者酿酒和品酒大师季克良称为“最像茅台酒”的酱香型白酒。

龙滨酒一经上市就备受业内外人士瞩目和高度好评,成为北方酱香酒典范,获得了众多荣誉,1963年荣获国家银质奖,1984年与茅台酒并列夺得全国酒类大奖赛金杯奖,并登上国宴的大雅之堂,1988年荣获首届中国食品博览会金奖,1991年喜获中国国际诗酒节最高奖金爵杯,1997年被评为哈尔滨名牌产品,2016年1月荣获“黑龙江非物质文化遗产”称号等,龙滨酒的发展一直都伴随着荣誉,而荣誉也见证着它的稳步成长。

如今的龙滨酒已经发展为占地14万平方米,现有员工及技术人员300人,设计年产白酒2万吨的区域性大型酒企,拥有400多个百年陈年老窖,主要生产酱香、芝麻香、浓香、清香、兼香等五种香型近百种产品。

从龙滨酒的百年发展历程中,不难破解出一个企业高质量发展的“基因密码”,就是要保持“变”与“不变”,“变”的是商业模式与时俱进,“不变”的是匠心品质传承坚守。未来龙滨酒仍会以持续发展的远见和不断创新的能力,与时俱进,勇立潮头,为继续擦亮百年品牌而奋斗不止!