酿酒科技
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湘西的酒鬼酒酿酒技术走在行业的前列
北纬30度神秘地带、优美湘西的生态园区内,厂区周边的喇叭形山谷绿树成荫,厂区内的龙泉、凤泉、兽泉三眼...
酿酒科技 / 2013-06-21
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凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒
凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦...
酿酒科技 / 2013-06-20
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山西后沟古村酒坊的土法酿酒技艺
【解说】在中国五千年历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位,一句无酒不成礼道尽了礼仪之邦对酒的迷...
酿酒科技 / 2013-06-18
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采取生物动力法酿造的葡萄酒
将塞满牛粪的牛角与马蹄埋入土壤,将昆虫及植物的尸体混合哺乳动物或鸟类脖颈的皮肤焚化后的灰烬撒向土壤...
酿酒科技 / 2013-06-16
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意大利发明广泛应用于葡萄酒酿造的天然防腐剂
意大利一家公司正在测试一种从葡萄籽中提取的抗氧化、抗菌剂。据称,这种天然防腐剂的作用与二氧化硫相当...
酿酒科技 / 2013-06-14
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黑龍江北大倉集團的釀酒原料種子再次搭載神舟十號飛船遨游太空
科技日報哈爾濱6月11日電 (記者李麗雲)今天,神十發射成功,3名航天員將再次訪問天宮一號。與此同時,黑...
酿酒科技 / 2013-06-13
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纯生啤酒“冰点锁鲜”酿造科技
纯生啤酒 冰点锁鲜,高温是纯生酿造的天敌 与熟啤酒是采用巴斯德消毒法(Pasteurization)杀菌不同,生啤...
酿酒科技 / 2013-06-11
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“岷江上游地区酿酒葡萄的栽培方法”获国家知识产权局发明专利
近日,中科院成都生物研究所一种岷江上游地区酿酒葡萄的栽培方法获国家知识产权局发明专利。 岷江上游地区...
酿酒科技 / 2013-06-09
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酿酒专用高粱新品种选育取得三大成效性进展
酿酒业是四川食品优势产业,高粱是酿酒主要原料,十二五以来,酿酒专用高粱新品种选育取得三大成效性进展...
酿酒科技 / 2013-06-08
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神秘的“绵柔”从何而来
现如今,越来越多的人们喜欢上了绵柔型白酒,其创造者洋河也因此从几个亿的企业变成了上百亿的白酒巨头,...
酿酒科技 / 2013-06-07