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    酿酒业是四川食品优势产业，高粱是酿酒主要原料，“十二五”以来，酿酒专用高粱新品种选育取得三大成效性进展。
　　一是新品种质量快速提升。育成并通过审定了泸糯12号、泸糯13号、川糯梁1号、川糯梁15号、国窖红2号等新品种，区试亩产400-450公斤。具有抗叶病、再生力强、酿酒出酒率高等优势。
　　二是新材料创制国内领先。育成糯不育系18A（宜机械化）、46A（大穗）、0655A（抗蚜）和糯恢复系LZ2R、1045R、L0982R、L3560R-1等新材料。收集国内外资源1300份。
　　三是配套技术大面积应用。在播种期、种植密度、施肥量、肥料种类、农药筛选等方面研究了相关配套技术，编制了“四川杂交高粱种植技术规程”、“泸糯12号种植技术规程”、“有机高粱标准化种植技术规程”、“泸州老窖有机高粱生产手册”等相关技术文件。累计推广350多万亩。