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对于现在的白酒企业来说，创新成为了企业发展的重中之重，而在创新发展的道路上，科技创新无疑起着至关重要的作用。早在2013年，泸州老窖在白酒行业首次提出“养生白酒”和“大健康产业”概念，并成立泸州老窖养生酒业有限公司。据悉，该公司配备了一流的科技研发团队，由中国酿酒大师沈才洪带领养生酒创新团队，开始了他们“进军大健康产业”的宏伟事业，着力打造“中华养生酒第一品牌”。白酒依然是我们养生酒的主体，是采用先进的生物酿造技术，通过有效的技术创新，充分发挥泸州老窖在行业内科技酿酒的优势，确保引领国内最先进水平。好喝又养生是我们产品开发之初制定的价值标准，这也满足现在消费者对于白酒的新要求。养生酒作为泸州老窖集团的“种子选手”，从建立到现在一直受到集团全方位的支持。公司投资打造的GMP生产线已正式通过食药监总局审核，获得“保健食品生产许可证”，这标志着养生酒业的“三步走”战略已有所突破。光有创新策略是不够的，我们的养生酒还有强大的技术支持。泸州老窖养生酒业公司与四川大学、成都中医药大学、江南大学、上海交通大学等高校展开深度合作，致力于打造出“让养生酒质量看得见”的优质养生酒品。
 本文来源：北京商报