东北酒需进行资源及品牌整合白酒
2007-10-15 09:51 热度：
东北白酒的昨天
东北白酒的两层含义：一是指辽吉黑东北三省所产的白酒，二是指走出东北三省销往全国的白酒品牌。两者既有内在联系，又有很大的不同。
在上世纪六、七十年代，东北就有“当好县长办好酒厂”的说法。那时，东北三省近200个市县，每县都有一个以上的酒厂，成了县财政收入的重要支柱。东北三省白酒生产技术在全国也有领先的项目，麸曲白酒是东北三省推广最快最广的品种。
东北酒有许多知名品牌：老龙口、榆树大曲、北大仓等全国消费者都认可的品牌十几个，这些品牌有的具有百年历史，有的充满活力。它们市场上虽有波折，但始终品牌不倒、形象良好。上世纪九十年代末期，东北酒又开始了新的发展。以“黑土地”、“老村长”等品牌为代表的东北酒大举进攻南方市场，成绩喜人，使东北酒的名声大振。而这些新锐品牌正是东北白酒兴盛的源动力，也是今后东北酒大发展的主力军。
东北白酒的今天
酒企众多，白酒产量大。据统计，东北三省获白酒生产许可证的企业有1440家，平均每省480家以上。以每家每年生产500千升酒计算，三省白酒产量72万千升，平均每省24万千升。还有不容忽视的一点是，东北三省都是散白酒生产的聚散地，辽宁的绥中、吉林的榆树、龙江的双城，这三个地区就有小酒厂不少于500家，每年产散酒不少于20万千升。尽管这些酒都以普通酒为主体，但它们都是用粮食酿造的，这一点毋容置疑。
以区域品牌为主。白酒企业多，所以白酒品牌也多。众多的品牌中绝大多数为区域品牌，区域品牌最大的特点就是培养了消费者的忠诚度。在东北三省，你每到一处都有当地人认为最好的酒水招待。喝当地酒，宣传当地酒可以算作东北人的一种美德。
品牌文化特征明显。很多人说东北酒缺少文化底蕴，但是，东北酒之所以能兴起，品牌的文化特征也是很明显的。原料文化，纯粮酿造。一方面指全都是用粮食，另一层意思是粮食是纯正、纯净的。名字文化，黑土地、老村长、榆树钱等这些名字中就含有老百姓熟悉的通俗文化内容，它不但好听好记，也便于口碑传颂。标准文化，大多数东北酒现在都执行企业标准，以前都执行地方标准，这就是东北酒标准的最显著特点。在这些标准指导下的东北酒口味纯净、清爽，很适应当今酒类市场发展的要求。
政策的扶持。目前在全国畅销的几个主要东北酒品牌都产自比较贫困的地区，有的品牌还是从外地移至该地区来生产。贫困地区对工业支持力度之大，招商政策之优惠是其他地区不能比的。所以，这些品牌才能由小到大，由弱到强，不断向前发展。
东北白酒的明天
东北酒在全国市场上处于成长期。目前存在产品档次低，在一个地区销售周期短，同类产品市场互相支持不够等等问题。对于东北白酒的发展除大力提升东北酒的品质外，还要充分发挥其技术优势、原料优势和价格优势。
进行资源和品牌整合。东北白酒目前存在各自为政、一片散沙的局面，需要进行资源和品牌整合。东北酒类企业要想全面开花，并在外部市场站稳脚跟，有赖于自身实力的增强，而增强自身实力的最好方法就是加大对中高档产品的开发力度，全面提升产品的价位。在未来的发展中，白酒企业一定会摆脱目前的胶着状态，这就要看东北酒中谁能率先抓住这样的拓展先机，谁就能形成东北白酒代表的第一印象，带领东北酒顺利打开国内市场。
价格上进行细分，在细分的价格领域重点塑造品牌，尤其是高价位的品牌。
价格细分不仅对东北酒整体的健康发展具有积极意义，而且对企业自身也有好处。现在许多企业感觉利润越来越低，主要原因就是价格雷同且偏低，为了争夺同一价格区间的市场往往会展开促销战、价格战，最终导致厂商利润变小，这不但影响了品牌形象，而且阻碍了企业的发展。
深入挖掘品牌核心。不同文化内涵是品牌核心价值开发的重点，寻找新的卖点，可以结合自身品牌的特点，比如双城市酿酒厂的老村长酒虽然看起来比较朴实，但其品牌具有一种人性化和幽默化的特点，这个特点正成为老村长酒的一个独特卖点。
现在，东北白酒已引起了越来越多人的关注，在这种情况下，需要更多的去思考、探索，使东北白酒在创新中稳步发展。
