儿童食品贵在包装食品

2014-02-28 09:44 热度:

   于颖(沈阳市儿童医院耳鼻喉科主任)认为,儿童食品以添加铁、锌、钙等微量元素为卖点。这是商家噱头,为3岁以上儿童设计的食品与儿童药品之间有本质区别。“儿童体质弱,药品各成分有剂量大小问题,因此需特制。从营养角度看,2岁以上儿童的饮食即可类似成人,过量摄入微量元素,还可能造成伤害。”

  记者致电某知名酱油品牌,一位彭姓经理坦言,同款儿童酱油与成人酱油在配料成分、酿造流程和发酵工艺上完全相同,区别主要在于口感。“儿童酱油更鲜,氨基酸态氮含量能高点儿。说实话酿造成本差不太多,贵在小玻璃瓶的包材上。”

  国家农产品保鲜工程技术研究中心副主任张平指出,如果儿童食品号称含有特定营养成分,就应在配料表和营养成分表中有所显示,而市面上的“儿童食品”大多没有特别标注。“例如婴幼儿奶粉,其配方会明显标注与成人奶粉不同的营养含量。若无相关标注,则无法证明其特殊之处。”

  根据国家食品药品监督管理总局网站相关资料,目前我国有现行涉及婴幼儿奶粉的标准,以及针对婴幼儿断奶期的辅助食品标准,可对于3周岁以上的低龄儿童,还未出台明确的儿童食品定义和专门的儿童食品安全标准。

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