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产后的营养首先是需要高热量。每日所需的热量基本相当于重体力劳动者每日所需，约2500卡/日(cal/d)。因此仅靠碳水化合物的摄入，热量是远不能满足需要的。因此还要增添一些高蛋白高热量的食物，如：牛肉、羊肉，瘦猪肉、鸡蛋、果仁或鱼虾类食物。高龄产妇所需的营养素有：

优质蛋白质

产妇在哺乳期间为了保证新生儿的生长发育，每天要分泌大量的乳汁，乳汁里含有蛋白质。如果在产后仅摄入常量的蛋白质，产妇就可能出现负氮平衡。为保证产妇正常的乳汁分泌，每天应增加25克蛋白质。蛋白质含量丰富的食物主要是鸡肉、蛋类、奶及奶制品。大豆也含有极其丰富的蛋白质，如每100克干豆中含有36～40克蛋白质。在哺乳期间豆制品应是经常食用的食品之一。

钙、铁及长链多烯不饱和脂肪酸在哺乳期间每天需要2000mg钙，如果每日分泌1000～1500ml乳汁，按100ml人乳中含钙34mg每天就要丢失500mg左右的钙。因此，在哺乳期补充含钙丰富的食物或适当的钙剂是十分重要的，高龄产妇更应引起重视。妊娠期间孕妇发生贫血是比较普遍的，孕期贫血在城市可达20%以上，在农村可达40%以上。妊娠期母体约供给胎儿300mg铁；此外，胎盘生长需要70mg，母体血容量增加及形成血红蛋白需500mg，皮肤、头发和出汗会丢失280mg，总共约1100mg，相当于一个成年女性全部储备量的2倍。在此期间孕妇闭经可节约100～200mg ,还会有约230mg铁在产后血容量恢复正常以后可返回身体的铁库，即孕期铁的净需要量为800mg 。孕妇在孕期铁的适宜摄入量为25～35mg／d，产妇在哺乳期适宜摄入量为25mg／d(25毫克/天)，由于在孕期及哺乳期对铁的需要量增高。需补充含铁丰富的食物，贫血者要及时纠正。

为了促使孩子的大脑及视神经的发育，也可以在孕期和哺乳期内补充长链多烯不饱和脂肪酸（DHA）。

各种维生素

维生素是一类维持机体正常代谢和生理功能所必需的物质。

存在于食物中，人体不能自行合成，需要量甚微。不同维生素各有其特殊的生理功能，既不参与机体组成，也不提供能量。近年来，有关维生素的作用有不少新发现，研究证明它们不仅是防止多种缺乏病的必需营养素，而且具有预防多种慢性退化性疾病的功能。但仍有许多维生素的作用及其机理尚未完全清楚。营养学上通常按维生素的溶解性分为脂溶性和水溶性两类。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，其共同特点是：溶于脂肪及脂溶剂，而不溶于水；在食物中与脂类共同存在；在肠道吸收时随淋巴系统吸收，而从胆汁少量排出；摄入后大部分储存在脂肪组织中；维生素缺乏时症状出现缓慢；大剂量摄入时容易在体内蓄积，易引起中毒。水溶性维生素有多吃多排的特点。补足维生素也是产妇饮食营养特点之一。维生素是人体不可缺少的营养成分。产妇除维生素A需要量增加外，其余各种维生素需要量均较非孕产妇增加1倍以上。因此，产后膳食中各种维生素必须相应增加，以维持产妇的自身健康，促进乳汁分泌，保证供给婴儿的营养成分稳定，满足婴儿的需要。乳母每日维生素的推荐摄入量为维生素A 1200μg(微克)，维生素D 10μg，维生素E 3mg。

足够的水分

产妇在产后会丢失大量的水分，如产后出血、恶露和褥汗排放都会使大量的水分从身体流失。为了喂养孩子产妇需要分泌大量的乳汁，从最初的几十毫升到后来的几百毫升。因此产妇在产褥期内应多饮用高营养的汤水、粥类以及其他流质、半流质食物，如牛奶、鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤等。