酿酒科技
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《科学认识中国白酒中的生物活性成分》
关于白酒、红酒、保健酒,谁对人体的保健价值更大,素来都各有说法。最近,白酒酿造业核心期刊《酿酒科技...
酿酒科技 / 2013-11-07
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红川酒有哪些独特酿造工艺?
红川酒业在全省白酒市场上掀起了一场纯粮风暴。红川酒在发展历史上经过了四次工艺改良,才形成了今天既传...
酿酒科技 / 2013-11-05
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美国人发明一种啤酒在家自酿机
美国人比尔米切尔发明了一种啤酒自酿机,号称在家就可轻松酿出新鲜啤酒,这款啤酒自酿机将于2014年夏推出...
酿酒科技 / 2013-11-04
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中药现代化技术的发展及推广在保健酒行业的应用
劲酒一直在用药业的标准来酿造保健酒,在标准上要高于保健酒。与保健酒行业息息相关的,是中药现代化技术...
酿酒科技 / 2013-10-31
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李家民的36项酿酒发明
李家民说,他的第一个发明是逼出来的。但是迄今为止,李家民共拥有发明专利36件。酿酒是一个传承数千年的...
酿酒科技 / 2013-10-28
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喜力啤酒将在明年推出家用啤酒机“The Sub”
家庭版啤酒机The Sub由德国电器厂商克鲁柏(Krups)所制造,喜力公司计划将于2014年率先在法国和意大利市...
酿酒科技 / 2013-10-25
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1分钟冷却啤酒的神器是什么?
1分钟之内冷却啤酒的神器SpinChil由美国的两名工程师特雷弗阿尔伯特(Trevor Abbott)和托德帕克(Todd Pa...
酿酒科技 / 2013-10-25
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全自动智能型血液酒精专用气相色谱分析仪有哪些特点?
酒后驾车现象的频繁出现和因酒后驾车造成交通事故地不断增加,因此需要快速、准确、稳定地分析出酒后驾车...
酿酒科技 / 2013-10-23
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广西轻工业科学技术研究院研究酒精无酸发酵技术
广西轻工业科学技术研究院研究酒精无酸发酵技术,该技术以克菌灵P系列产品(P308)为核心,此酒精无酸发酵技...
酿酒科技 / 2013-10-21
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盘点3类主要用来熟成葡萄酒的橡木桶
橡木桶是葡萄酒熟成过程中经常用到的器具。那么,是不是所有的橡木桶都是一样的呢?本文介绍的内容是3类主...
酿酒科技 / 2013-10-18
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探析杏花村酒的酿酒科技
新华网太原10月17日电(记者王学涛 杨洁 刘翔霄)走进郝持胜的密室,一股清香的药材味儿扑面而来。除...
酿酒科技 / 2013-10-17
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稻花香开始启用机械化、自动化的酿酒设备
楚天金报讯 金报讯(记者胡彩丽 通讯员段伟)我省又一白酒企业打破过去古法酿酒的传统,开始启用机械化、...
酿酒科技 / 2013-10-16