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朱玉增：缔造品牌，延伸非物质文化遗产价值
酒类传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产，这对于中国酿酒业有什么特殊意义？广州尊赢市场顾问机构首席顾问朱玉增认为，其对于丰富酿酒业的产业文化基础及提升中国酿酒产业实力和社会影响力、增强中国酒业在国际酒业中的竞争力、吸引产业外资本的进入等都大有帮助。...
相关行业 / 2008-09-17
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清香类型白酒如何突围
经过多年的角逐，在我国白酒市场上站稳脚跟的三大香型主要是浓香、清香和酱香。清香类型白酒清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净，历史悠久，占据着北方的一定市场份额。 作为白酒市场中的主要香型之一，清香类型白酒曾经辉煌过，拥有广泛的群众基础，尤其在北方、...
相关行业 / 2008-09-17
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张志民：加大传承与保护
非物质文化遗产是最古老也是最鲜活的文化历史传承，是国家、民族文化软实力的重要资源，是民族精神、民族情感、民族历史、民族个性、民族气质、民族凝聚力和向心力的有机组成和重要表征。继承、发扬非物质文化遗产具有十分重要的意义。中国酿酒大师、河北衡水老白干集...
相关行业 / 2008-09-17
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王延才：“申遗”工作重在“传遗创新
就像中华老字号的申请一样，国家级非物质文化遗产的申请保护也成了酒类企业竞相追捧的热牌。如何看待这一现象，《华夏酒报》记者日前采访了中国酿酒工业协会理事长王延才。 王延才说，这项工作有益于中国酒业的发展。酒，作为具有物质和文化双重属性的产品，其历史文化...
相关行业 / 2008-09-17
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中国第一家白酒外商独资企业举行1.5万千升奠基仪式
9月13日，中国第一家白酒外商独资企业云南玉林泉酒业有限公司隆重举行了1.5万千升基础白酒二期工程扩建项目奠基仪式，揭开了玉林泉酒业万吨级基础白酒工程建设的序幕，也标志着玉林泉酒业将从中型白酒生产企业向大型白酒生产企业成功转型。 玉林泉酒是中国小曲清香型白...
相关行业 / 2008-09-17
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宁夏酒博物馆在中卫动工扩建
近日，在宁夏自治区中卫市文物馆所和自治区文物局的支持下，宁夏酒博物馆将在宁夏香山酒业集团中卫古酿酒和古窖藏遗址基础上进行扩建。 投资2000万元新建的宁夏酒博物馆分为宁夏酒史，宁夏历代酒器酒具、中卫古酿酒和古窖藏遗址、馆藏书画精品等四个主题陈列馆，近2000...
相关行业 / 2008-09-17
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中国本土葡萄酒成长迅速
9月14日，美国《国际先驱论坛报》刊登一篇题为《中国可能成为葡萄酒业下一个智利》的文章，文章认为，中国有可能是葡萄酒业的下一个智利，成为质优价美的葡萄酒产地。 分析家说，随着美国经济不景气影响全世界，近期的葡萄酒销售额会下降。但由于可支配收入的增加和该...
相关行业 / 2008-09-17
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四川召开第七届白酒省评委换届会
9月14日，四川省第七届白酒省评委换届会在成都市拉开帷幕，来自四川各酒企业的340多名学员参加此次换届会，此次换届会是会期最长、参会人数最多的一次。 据介绍，此次换届会分两个阶段进行，前四天为集中培训阶段，后两天为考试阶段。在培训期间来自中科院成都分院、四...
相关行业 / 2008-09-17
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伊春政府制定规章保护野生蓝莓
为深入实施生态立市战略，保护、培育和持续发展笃斯越桔等野生浆果深加工产业，杜绝无序利用野生资源的行为，黑龙江省伊春市人民政府日前发布了《伊春市笃斯越桔等野生浆果资源保护管理暂行办法》，这是目前我国第一个保护野生蓝莓的地方规章。 据《华夏酒报》记者了解...
相关行业 / 2008-09-17
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啤酒行业代表汇聚甘肃原料产地
近日，由中国酿酒工业协会啤酒分会主办的2005届国家级啤酒评酒委员年会暨2008中国啤酒原料报告会在甘肃省玉门市召开，中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润指出面对成本压力啤酒行业应提前准备，积极应对。 年会期间，49名国家级啤酒评酒委员出席会议，评委们对从市场...
相关行业 / 2008-09-17
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西安严查侵权假冒“茅台”酒
近日，贵州茅台酒股份有限公司向陕西省西安市工商局发来感谢信，感谢西安市工商部门今年来开展保护茅台商标权专项执法行动，维护了企业的合法权益，净化了市场环境。 今年以来，针对西安市场出现大量未经授权、在门头牌匾上突出使用茅台、茅台集团及图形等商标的酒品经...
相关行业 / 2008-09-17
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10年后，还有白酒喝么？
粮价的走势向来与白酒行业唇齿相依，岁末年初的雪灾曾给粮食生产带来了很多不确定因素，一度让酒行业产生不小的骚动。眼下，除高粮价引发的成本压力之外，粮食供给不足、禁酒令的分系列实施、年轻人对白酒消费的冷淡态度、喝白酒伤身观念的影响、替代品的增多等因素，...
相关行业 / 2008-09-17
