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　　酒类传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产，这对于中国酿酒业有什么特殊意义？广州尊赢市场顾问机构首席顾问朱玉增认为，其对于丰富酿酒业的产业文化基础及提升中国酿酒产业实力和社会影响力、增强中国酒业在国际酒业中的竞争力、吸引产业外资本的进入等都大有帮助。存在决定意识，存在的种类越多，越有利于中国酒文化的推广和普及。

　　就如何保护这些非物质文化遗产，朱玉增说，首先要保证它活着，通过产品的客观形式体现它的存在是最好的方式。要做到这一点就要以各种方式引入资本对其进行从品质到文化内涵及形象的提升和传播，让其在市场中占有更多的市场份额和消费体验。而让它更好地存在着，活着则是对它有利的传承。

　　那么，企业拥有国家级非物质文化遗产这一荣誉后，如何处理好继承传统与创新的关系？朱玉增认为，继承传统就是要保持本色，创新则是在保持其本色的基础上适应市场需求，如在品质的提升、口感的调兑、品牌的规划、品牌内涵的充实、品牌文化的传播推广、消费需求的引导等等。

　　朱玉增还认为，就目前来说，酿酒业不应将非物质文化遗产作为中国酒业走向世界、走向国际化的标签，他认为有了这个身份证，只能说明该产品是中国的有历史价值特色的产品，这个和走向世界市场还没有太直接的关联。因为企业能否走向世界需要很多方面的资源因素相整合，如企业的资金、产品品质特点、目标国际市场的研究、国际贸易及营销人才团队、品牌包装与传播、良好的国际市场合作伙伴等等。

　　企业要想用好“非遗”这张标签就要把它树立成品牌，在产品研发、品牌建设和市场推广上为其不断地充值，增加它的知名度、美誉度等。