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    作为一家专业从事糖酒食品展会服务的展览公司，瑞林广告已耕耘糖酒会十八年，先后服务过37届全国糖酒会。作为瑞林广告的创始人，罗松林见证过太多食品酒类企业的起起落落，生死存亡。

    不到900家春糖参展酒商大幅减少“白酒行业已告别野蛮生长时代，春季糖酒会参展的酒类企业已萎缩一半。”罗松林说，自己公司服务春季糖酒会多年，每年春糖白酒企业，长期参展的企业，应该在两千家左右，但是到2016年来成都开会的，不到900家，包拓葡萄酒、啤酒企业。

    罗松林介绍，前几年，茅台镇经常参加糖酒会的有470家左右企业，这只是有品牌注册，算上没注册品牌，就更多了。但是到今年，茅台镇到成都参加春季糖酒会的，只有40多家。“这说明，这几年，酒类企业淘汰率非常高，全国性的名酒厂中高端产品价格下沉，对这些小品牌挤压很厉害，让这些企业的产品失去了市场，企业消亡的很多。”

    虽然从春季糖酒会参展企业来看，酒类企业数量大幅减少，但罗松林乐观预计，在今年，商务用酒会在一定程度复苏，原因是中国在基础设施的投资上会加大力度，因此今年的商务活动会增加，商务用酒的需求会增加。罗松林说，自己有一个很明显的体会，在食品企业，好多品牌，参加一两届糖酒会后就再也看不到了。但是也有部分品牌，知名度并不是很高，但他们注重品质，真正很用心地在做产品，做品牌，已合作了十几年，依然活得很好。其中有一个品牌，他们做蛋糕，一个单品在全国就做到了15亿，现在正在排队，2017年会上A板。

    “我是想说，做品牌，一定要创新，要挖掘传统，一定要注重品质，沉得住气。”罗松林说，现在人们生活水平提高了，不只是满足吃了，还要吃出一种回忆，吃出一种情怀，“所以做品牌，要善于创新，善于挖掘文化，做好产品品质，如果只是单纯地跟风，就难了，只有第一个吃螃蟹的人，才能享受到更多市场的溢价”。