资讯

    三友集团振兴客家黄酒文化，三友集团董事局主席张国权表示，我们要扛起打造客家黄酒、传承客家黄酒文化的大旗，立志以振兴客家黄酒产业、弘扬客家文化为己任。张国权认为必须走标准化、产业化、品牌化的发展之路。

    早在商周时期，先民们就开始以独创的酒曲复式发酵法酿制黄酒。历经2000多年的传承，在客家地区，黄酒已成为客家人日常生活、节庆佳日中必不可少的饮品。几千年来，世世代代的客家人几乎家家户户都会酿制黄酒，而酿酒水平的高低，甚至成为衡量一个客家妇女能干与否的标准之一。
 
    “客家黄酒是客家六大文化遗产之一，然而，几千年来久久流传。但是没有很好地发展传承，标准规范也没有。”三友集团董事局主席张国权对中国经济周刊-经济网记者表示，作为土生土长的客家人，他发现客家黄酒就是最好的地方特色，也是客家文化特色，后来专征求行业专家，专家们都表示黄酒是好东西，一定要做好传承。
 
    2008年10月16日，河源击败了广西北海、香港广东客家会馆，获得2010年第23届世客会举办权，客家黄酒与客家文化的在河源受到更多的关注。2008年11月，张国权带领三友集团收购了有三十多年历史的河源市万绿酒业有限公司，组建为三友酿酒股份有限公司。