自加热黄酒,让中国黄酒热起来!——妙府黄酒自加热产品引爆市场黄酒

2021-11-09 10:24 热度:

自加热黄酒,让中国黄酒热起来!——妙府黄酒自加热产品引爆市场

原标题:自加热黄酒,让中国黄酒热起来!——妙府黄酒自加热产品引爆市场

中国的黄酒,也是世界上最古老的谷物酿造酒,距今已有近万年历史,也是世界三大最古老的酒类之一。从夏商开始的五千年间,黄酒从诞生走向成熟,并且逐渐成为古代最常饮用的酒类。

在漫长的历史长河之中,黄酒在很长的一段历史时期是受众最广,最受欢迎,并且无可取代的,在蒸馏法酿酒尚未发明的年代,我们能想象到的“元、明、清”以前那些酒风诗意的画面都是黄酒做主角——汉、唐、魏晋时代的煮酒论英雄,竹林七贤的豪饮,贵妃醉酒,李白斗酒诗百篇;以及后来宋代的打虎英雄武松打虎前也要先喝十八碗,女词人李清照那“浓睡不消残酒”,也都是黄酒,而且是北方黄酒。

元代,蒸馏法传入我国以后,通过蒸馏可以获取至高70度的白酒。烧酒开始流行,却并不是由于口味影响,相反,经济起到了至关重要的作用。烧酒态势开始超过黄酒是在清代中叶以后,社会上的饮酒风俗也开始向烧酒全面倾斜。

在那时候:“黄酒的酒度低,但价格高,且大量饮用不易醉,因此总的饮酒成本很高。烧酒酒度高,容易入醉,所以饮用成本较之黄酒大为降低。”

历史上因为入醉容易成本低的白酒后来成了主流,而黄酒渐渐被冷落,走到了人们视野的角落里;而酒文化的发展也从简单的追求入醉,走到今天的尊贵与奢华,白酒的利润率已经高达百倍、千倍,而且多是勾兑酒。黄酒的价格一直较白酒低廉,走亲民路线。一直默默地在养生、滋养、女性健康方面发挥能量。

酒文化源远流长,历史悠久,黄酒以其独特的养生和滋养价值,造就了健康饮酒的内涵。直到如今,饮用黄酒成为一种健康饮酒方式和生活态度。

山东妙府黄酒推出的“自加热”产品,在“中国酿酒大师”“即墨黄酒传统酿造技艺传承人”、“非物质文化遗产传承人”于秦峰的带领下,以酿酒文化古韵与现代科技工艺完美契合,实现了让黄酒“即热即喝”的理想,改变了“煮、烫”黄酒的繁琐,使黄酒变成随身饮,走到哪都可以“热着喝”!

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