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    恰恰食品与您一起认识开心果，开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。开心果果仁含有维生素E等成分，维生素E有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

    开心果是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。 开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，维生素E 4微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达 45.1％。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

    它能给健康带来三个功效：
 
    心脏“保镖”：富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂（卵磷脂），还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
 
    保护视力 ：开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
 
    让身体苗条：每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。