稻田养鱼是一项重要的农业文化遗产食品

2011-11-25 11:49 热度:

    稻田养鱼在永嘉县楠溪江有悠久历史,是一项重要的农业文化遗产,特别是主养品种红田鱼(又名瓯江彩鲤),市场销路看好,价格居高不下。稻田养鱼是该县六大农业支柱产业和六大农业主导品种之一。地处小楠溪流域的澄田村因水源充足,水质清澈,田块平坦面积大,家家户户都有稻田养鱼。但近年来因稻田养鱼基础设施差,养殖水平低,易受旱涝灾害影响,加上传统的粗放低产模式,农户稻田养鱼的积极性遭到了打击。

    为提高稻田养鱼效益,切实增加农民收入,示范带动山区农民充分发挥稻田资源优势,当地政府出台了《澄田村稻鱼共生特色渔业精品园建设方案》,并列入了2009-2025年当地总体规划镇域产业布局中。据了解,该精品园建设将改变以往农田的局限性,对田埂进行水泥浇筑,提高蓄水能力,可控制水土流失,有效减少旱涝灾害损失,稻田中搭建瓜棚,为鱼提供阴凉栖息,也改变稻谷单一的农作物形式,实现一年四季都可养殖;全村建立统一的独立档案室,配备专职人员,建立全村完整、规范的生产、销售和用药记录档案,形成质量安全可追溯;推广科技养殖,提高技术含量,引进新品种谷种与鱼苗,发展田鱼深加工,以提高产品附加值;建设期内,在已取得“无公害”双认证的基础上,按《有机食品》标准要求,建设、改进和完善生产设施和管理体系,完成有机食品认证,创建水产品产地准出规范化管理单位,提高品牌知名度;全村采用“专业合作社+基地+农户”一条龙的发展模式,实行“订单渔业”,由专业合作社提供苗种、饲料、鱼药和技术指导、商品鱼收购销售,农户养殖,实行一二三产联动,实现产业一体化。

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