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　　我国食品机械市场规模接近400亿，食品机械主要包含月饼机、贴管机、食品喷码机、包装机、糖果机、灌装机、绿豆糕机、杀菌锅、啤酒设备、豆腐机、食品搅拌机、绞肉机、双动和面机、压面机、面食机、奶茶封口机、切肉机、摸浆机、拌馅机、浆渣分离机、据骨机、食品切碎机等等。

　　食品机械行业作为食品工业的重要组成部分，是直接服务于食品工业的行业。国家相关部委已经设立了办公室，统筹规划食品机械行业的发展；各地方相继建立了食品机械产品的质量监控体系；食品机械从业人员超过40万，生产食品机械的企业达2700多家，生产的食品机械品种超过3000个，对推动我国食品工业的发展发挥了重要作用。

　　食品机械的科技进步与发展，将为食品工业的发展创造有利的物质条件，是推动食品工业向前发展的重要因素。其现代化程度是衡量一个国家食品工业发展的重要标志，直接关系到食品制造业和加工业产品科技含量的多少，以及食品深加工附加值的高低，更是实现食品工业可持续发展的重要保障。在十二五 我国食品机械行业的市场规模将会继续保持高速增长的趋势，预计到2015年该市场规模将会达到398亿元。