洗碗机市场增幅逾七成食品科技

2016-07-13 16:31 热度:

    洗碗机市场的利润一直在整体家电市场中名列前茅,今年1月,洗碗机销售市场更是赢得“开门红”,零售量、零售额分别同比增长132%和108%。据中怡康数据显示,2015年洗碗机市场零售额达到10亿元,零售量达到21万台,其同比增速分别为74%和70.3%。在家电市场一片哀鸿遍野的情况下,洗碗机市场逆市上扬,呈现增长模式,由此可见,洗碗机市场正处于加速发展阶段。

  记者特意走访了家电卖场,发现相较于早些年“一枝独秀”的情形,今年的洗碗机品牌专柜确实多了不少。西门子、方大、美的等品牌一直占据着洗碗机销售专区一席之地,而海尔、松下、伊莱克斯等大牌都争相开设专柜。记者在京东商城的洗碗机专栏中,更看到到有好太太、CAL、TER等小众品牌的洗碗机。看来,洗碗机市场的见好情况不仅吸引了巨头们争相布局,就连二、三线品牌也抢先进局,想要分一杯羹。

  尽管洗碗机市场发展势头强劲,但有数据显示目前洗碗机在中式家庭的普及率不足1%。为何洗碗机市场发展势头如此强劲,普及率如此低呢?

  洗碗机在欧美十分盛行,主要是欧美家庭的生活观念及方式比较新式和崇尚自由,但对于目前中国大多数家庭而言,生活习惯依然相对传统,认为“洗碗机不及手洗来得干净和方便”。但一、二线城市依然出现小众家庭的消费观念贴近欧美家庭,尤其是新入户的高消费力家庭,不少人会选择嵌入式洗碗机,这就让洗碗机有了一定的高端消费人群。正因如此,家电厂家瞄准了这一部分的高端消费群体,着力研发洗碗机,这也是洗碗机价格“高居不下”的原因。“洗碗机面向大部分消费力较高的家庭,价格自然要高些。”该名人士称。

  除了刚需不足外,洗碗机的实用性对于很多中国家庭而言大打折扣。今年在金沙丽水新入户的徐女士就表示,家里的洗碗机花了6000多元,但使用的次数十根手指数得完。徐女士告诉记者:“有时候碗少了一下次冲那么多水洗几只碗浪费水电,碗多了又洗不干净,洗碗油渍还在上面。”

  欧美家庭主要以面包、扒类为主食,餐具的清洗需求不比中国家庭,中餐主要以焖、炸、煎、炖、煮为主,油烟多,餐具残留油渍也多,因此清洗的要求更高。机械式的清洗仍然无法完全中国家庭的餐具的清洗需求,因此很多家庭宁愿自己动手清洗。

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