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今年的酒水市场恍如进入战国时期，并购战狼烟四起，尤其是川酒的表现十分引人注目，先是全球第一大烈酒集团帝亚吉欧收购水井坊16.64％的股份成为其第二大股东，然后是法国轩尼诗收购剑南春（集团）旗下四川文君酒厂有限公司55％的股份。博览会上又传出剑南春与瑞典酒业巨头V&S成立合资销售公司的消息。
　　业内人士透露，五粮液、郎酒、泸州老窖也都在与外资积极接触。在国际市场的开拓上，以五粮液为代表的白酒企业，占全国烈性白酒出口额的90％。这些国内著名的优秀烈性酒企业正在努力打开国际市场，开始进入全球销售网络，如麦德龙、沃尔玛、家乐福、乐购等国际零售巨头的全球采购商的名单。
　　在国内市场日趋饱和，竞争加剧之时，产值效益全国第一的四川白酒一边努力拉拢外资，一边想把酒坛子搬到海外，谋求新市场。那么，川酒崇洋媚外意欲何为?酒坛子搬到了海外，川酒还能飘香依旧吗？川酒国际化之路能走多远？
内忧外患，
川酒欲谋新出路
    　近年来，洋酒的中国化发展异常迅速，中国每年进口的洋酒数量迅速增加。轩尼诗XO每年在中国市场销售7万箱，马爹利在中国每年销售8万箱，而芝华士在中国的年销量更高达70万箱，2004年仅上海口岸一般贸易方式下共进口洋酒就高达1.52亿美元。一个现实愈发清晰，洋酒在蚕食中国白酒市场，对白酒发展已经形成了威胁。而国内白酒市场产能过剩，市场竞争异常激烈，外省品牌正在挑战川酒，这些年来，高端品牌除了“五粮液”、“国窖1573”、“水井坊”，又有了“蓝色经典”等挑战者。
　　与此同时，由于人们消费习惯的改变，白酒的竞争对手已超出白酒范畴，与洋酒、啤酒、葡萄酒、果酒和黄酒“短兵相接”。
　　博览会上，看到与五粮液、水井坊、泸州老窖等知名品牌的同场比拼中，一个金马鞍造型的豪华酒瓶分外惹眼。诞生于1999年的“成吉思汗”系列酒虽很“年轻”，却已定下了挑战内蒙古名酒“河套”的志向。现场销售人员自豪地说：“光‘成吉思汗’四个字，少说也值几千万。”与一旁价值2.8万元的水井坊“世纪典藏”豪华白酒相比，年轻的内蒙古品牌并不寒酸。
　　国内白酒激烈竞争可见一斑。川酒在竞争的激烈中，市场份额在减少，2006年，四川白酒产业虽然产值效益仍稳居全国第一，但市场占有率下降1.8%。“这是国内市场竞争加剧的显著信号。”四川省食品工业协会副会长陈吉福说。
　　安徽、江苏、江西等省的区域品牌迅猛发展，是川酒市场占有率下降的直接原因。但在地方酒崛起背后，国内白酒市场产能过剩的现实愈发清晰，2006年全国白酒产量同比增长18.20%，今年1月至8月又增长22.53%，与此前连续3年的负增长形成巨大反差。面对国内市场日渐饱和，“走出国门”成为四川白酒必然的选择。
　　四川省贸促会副会长何克宏则从另一个角度谈及此事：“面对洋酒巨头大规模进入中国，我们又不可能封闭国内市场，应对之策只能是走出国门竞争。”面临内忧外患的川酒只有另谋新出路，与洋酒合作，走出国门，才能得到发展，稳坐白酒的头把交椅。
开展国际合作，
川酒国际化晨光初照
    　有新闻媒体报道，走在美国纽约的一条街道上发现，在一连串的洋文店名之间，有着三个熟悉的中国字——“五粮液”，而走进这家酒店，记者看到，不少华人在这里邀约品酒，畅饮正酣。同时，还有一些金发碧眼的外国人。而面对这些来自异国他乡的美酒佳肴，一位举杯正忙着“cheers”的外国朋友这样说：“五粮液酒文化对我启迪很大，对我了解中国人生活，起了重要的作用。”在浓郁的中国酒文化背景下，五粮液用十几年的时间探索海外市场，仅在纽约就开设了3家分店，2007中俄文化年上更是独领风骚。
    　目前，开展国际合作，把酒坛子搬到海外，已成四川白酒的一大趋势。继全兴与帝亚吉欧合作、轩尼诗与文君酒合资后，博览会上又传出剑南春与瑞典酒业巨头V&S成立合资销售公司的消息。
　　业内人士透露，五粮液、郎酒、泸州老窖也都在与外资积极接触。作为白酒出口大省四川，2006年1—9月份的白酒出口却占据全国白酒出口量一半。据海关统计，1—9月，四川省酒类产品出口总额4248万美元，同比增长23.67%；出口总量2017千升，同比增长24.81%，其中五粮液集团酒类出口创汇3807万美元，剑南春集团酒类出口创汇222万美元，泸州老窖集团酒类创汇141万美元。据统计，仅在2006年，五粮液出口创汇达2.22亿美元，占整个白酒行业出口额的90%。由此可见，川酒确实实力不可小觑。
　　在与外资合作上开白酒行业先河的水井坊又酿新酒。水井坊股份公司总经理黄建勇透露：“公司正在开发一种创新产品，以中国白酒为基础，调整工艺和配方，积极向国际市场消费需求靠拢。”2006年底，全兴集团与帝亚吉欧高地控股有限公司完成股权转让合作，一个重要意图就是把水井坊打造成国际市场主流产品。目前，45度的水井坊已在东南亚市场大规模上市。今年前三季度水井坊净利润较2006年同期增长125%，似乎证明了这条道走对了。
    　目前，川酒正面临着一个与狼共舞的全球化市场环境。对此，川酒要突破市场扩张、品牌提升、品质管理的瓶颈，必须通过资本运作，真正融入到全球化市场中。
　　事实上，除了浏阳河欲通过资本运作的方式进军国际市场外，水井坊也与世界第一烈酒公司帝亚吉欧合作，开始瞄准海外市场。水井坊在其年报中表示，2007年将与帝亚吉欧合作积极开拓海外市场。帝亚吉欧也宣布成立帝亚吉欧亚太区，新的亚太区将整合目前帝亚吉欧6大亚太国家和地区市场，即：大中华区（包括中国大陆、香港及台湾）、东南亚、澳大利亚、日本、韩国和印度，水井坊可借势出海。
　　当前，五粮液、泸州老窖、水井坊等川酒品牌已是家喻户晓，许多名酒的窖池、工艺等已申请成为“世界非物质文化遗产”，在全球华人领域和部分国家产生一定影响力，某些白酒大品牌在国际市场上，正以中国文化为突破口，寻求合作，展开新的国际化攻势。
国际化之路困难重重，
川酒能否飘香依旧
    　在白酒出口方面，川酒企业做出的努力不可谓不多，五粮液早在几年前就提出白酒国际化并且为之投入大量的人力和物力，剑南春也斥巨资请美国前任总统克林顿为剑南春的国际化摇旗呐喊。酒坛子虽然用九牛二虎之力搬到了海外，但是门前冷落鞍马稀，收效甚微。
　　据商务部门的统计，五粮液去年的出口额仅为1亿美元，剑南春是220万美元，而其他的名酒企业出口量微乎其微。而与境外伙伴合作也并不是一帆风顺。由此看来，白酒的国际化之路依然很艰难。
    　国际化之路的困难在于，以谷物为原料的白酒固态发酵工艺目前西方国家还没掌握，引进境外合作伙伴可能让外资获得中国白酒制造技术，对白酒行业形成冲击。实际上，名优白酒属于国家限制外商投资的产业。但是不与境外伙伴合作，国际化道路又不知咋走。再说白酒走出国门，能否飘香依旧，还存在以下几方面的制约：
    　一是能否打入国际市场，标准是一个重要因素。
　　国际上对食品安全的控制标准很高，对酒类产品更是十分严格。如白酒产品成分上的不透明性以及包装不符合国际标准都是制约白酒出口的重要原因。
　　例如，国内某名酒历来都回避原料成分，在传播上突显其“神奇”功能，这是不符合国际食品标准的；同时，该产品一直采用陶瓷瓶装，这种所谓的传统包装在国际上很难得到认可，因为陶瓷瓶很有可能导致酒体铅、锌等重金属含量超标，长期饮用会损害人体健康。这种违背国际标准的做法当然不能得到国际市场的认可，试想，一个连其成分自己都说不清楚的产品，在成分要求明确的国际市场能被接受吗？
　　因此，白酒产品是否符合国际质量标准很重要，一些产品尽管在中国颇有名气，一旦以国际标准来检验就会遭遇很大的危机。这在很大程度上限制了我国白酒产品的出口。