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    贾先生拥有十多年白酒销售经历，在被问及为什么中高档白酒市场会变得如此冷清时，他表示，在餐桌上流行着这样的一句话“喝好酒的人不买酒，抽好烟的人不买烟”。可见，正是这些不买酒的人，引领着中高档白酒的消费群体，而这些人饮酒的多少，决定着自己赚取多少利润。而国家一系列政策的出台，使经常喝中高档白酒的人不敢喝中高档酒了，送酒的人也不敢送了，因此，促使中高档白酒不得不降低身价，开始取悦个人消费者。

　　中高档白酒市场的萧条，让这些白酒的生产厂家伤透了脑筋，他们不得不通过降低价格和身姿，将消费的群体定位为有消费能力的个人。高先生喝了30多年的白酒，各种档次和价位的白酒他都喝过，尤其喜欢收藏高档次的白酒。他最近发现，像茅台和五粮液(17.61, 0.01, 0.06%)这种高档次的白酒已经瞄准了大众市场，而且，在报纸、电视和广播电台等媒体开始大规模的投放广告，这种情况以前很少发生过，而且，茅台的价格也降到了八九百元，五粮液的价格降到了600元，这个情况让高先生非常兴奋，因为，他认为高档白酒逐步走入了大众消费群体。

　　在采访中，甘南路一家酒类专卖店的老板告诉记者，白酒的消费群体在30至50岁之间，其消费形式有四种，第一是单位聚餐，第二是请客吃饭，第三是求人办事，第四是商务宴请。当然，还有婚宴用酒，不过婚宴用酒一般是中低档次的白酒。而上面的这四种情况消费的大多是中高档白酒。自从很多企事业单位取消大型团拜会、节假日聚餐、会议宴请等方面的用酒后，可以说对中高档白酒是致命的一击。而且，以前都是各个单位进行大量的采购白酒，现在这种情况很少了。