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———解读最具竞争潜力的葡萄酒品牌

    　如果说葡萄酒行业是酿酒行业中最具竞争潜力的行业，那未来的葡萄酒行业将是最具竞争潜力葡萄酒品牌的舞台。

    　一方面，一线企业忙于应对外敌；另一方面，一大批具备市场竞争潜力的企业不断休养生息，找准市场空隙，十八般武艺齐上阵，开始了新一轮的市场攻坚战。在这场战役中，老牌强势品牌并非是永远的胜利者，鹿死谁手，最终取决于谁能掌控市场，发挥自身最大的竞争潜力。

    　目前，我国葡萄酒行业发展根基薄弱，全国性葡萄酒品牌尚未形成，很多区域性品牌不断提高自身竞争力，抓住一切“上位”的时机，这些具有发展思路与竞争潜力的葡萄酒企业，值得行业关注和学习。
差异化是提高竞争力的有效武器

    　 “差异化”要的就是与众不同。选择的路、交通工具不一样，所需要的时间自然不一样。在葡萄酒行业内，一些企业通过“条条大路”，历经坎坷与曲折之后，在差异化的道路上尝到了成功的滋味。

    　当华东莎当妮干白成为北京各大使馆内最受欢迎的中国葡萄酒，并在国内葡萄酒市场销量递增时；当
夏都一个行业新军以首家“专业桃红生产企业”的姿态成功打开市场大门时；当葡萄酒行业江山“一片红”，而一些特色产品却得到消费者的青睐时，走出特色，成为企业竞争力的一种优势。

    　华东干白葡萄酒是葡萄酒界的一朵奇葩。早在1987年，华东莎当妮干白葡萄酒就成为被载入《世界葡萄酒百科全书》的干型葡萄酒，是中国干白葡萄酒的典型代表。能够达到如此高的国际水平，并在干红葡萄酒一统天下的葡萄酒市场格局中，打拼出了属于干白葡萄酒的一片天地，华东干白无疑是最具竞争潜力葡萄酒品牌的代表之一。

    　华东先后引进欧洲名贵的酿酒葡萄种植品种，建立专项科研实验室，而且聘请法国、澳大利亚、美国、新西兰等国际优秀酿酒专家担任公司顾问。同时，华东葡萄酒公司还在国内率先倡导“干白配海鲜”的饮食习惯，推广干白葡萄酒的健康消费。

    　除了华东干白以外，在差异化道路上，夏都桃红、喀塔斯仙人掌葡萄酒等极具特色的企业品牌也都有着不俗的表现。

    　2004年，夏都葡萄酿酒有限公司建立。经过3年的发展，夏都逐渐被行业所熟知，品牌知名度快速提高。在我国葡萄酒消费集中度较高的环境中，夏都在短时间内完成品牌的市场导入，很大程度上是因为夏都将自己定位为专业桃红葡萄酒生产企业，迎合了葡萄酒差异化的发展趋势。

    　喀塔斯酒业推出了差异化产品——仙人掌干红和仙人掌干白，该产品采用法国朗格多克产区生产的AOC级赤霞珠干红和墨西哥食用仙人掌发酵原酒为主要原料。口感上既有传统优质果酒的典型风格，又有仙人掌独特的品味和特色，个性化非常明显。

    　中法合资喀塔斯酒业控股方上海尚元实业集团副总裁、国家葡萄酒评委任昱连对《华夏酒报》记者表示，差异化不仅是口头上的差异化，在企业的行动中必须要有所体现，其中具有个性化的产品最为重要。产品是企业与消费者沟通的最直观体现，面对市场上成千上万的产品，能够让消费者慧眼独具，个性化是最具优势的竞争力。

    　企业只有走出自己的差异化之路，才更容易脱颖而出，用个性化的产品突出品牌的价值内涵，从而达到迅速传播品牌的目的，使更多的经销商、消费者通过个性化的产品了解品牌、认识品牌，达到市场的快速扩张。

产区效应提升竞争力

    　国内十个葡萄酒产区由于地理位置、发展历史、地区政府重视及发展的程度等各不相同，使产区间各具特色，并形成了“东部产区市场好，西部产区原料好”的业内共识。然而，随着产区具备竞争力的企业不断涌现，西部企业开始了市场扩张，东部企业加强了基地建设，区域间企业的差距在缩小，新的博弈在出现，而这些依附了产区优势的葡萄酒企业，加上自身的努力，发展前景一片光明。

    　近几年，我国西部地区葡萄酒产业取得了较大发展。西部地区的新疆、甘肃、宁夏等地拥有温差大、病害少等诸多优势，在越来越注重葡萄酒品质的今天，获得了行业的广泛关注。在这丰沃的原料大本营中，一批厚积薄发的葡萄酒品牌极具竞争潜力。

    　西夏王处于宁夏贺兰山东麓的玉泉营地区，是当地的代表性企业。冬季严寒，夏季干旱少雨，土质疏松，光照充足，昼夜温差大，且远离喧嚣的工业区，少有污染及病虫之患，位于宁夏贺兰山东麓玉泉营地区的3万余亩酿酒葡萄种植基地，基地葡萄品种达226种，几乎囊括了世界名优鲜食品种和高档酿酒葡萄品种，被国内外专家公认为最具代表性的酿酒葡萄生态区之一。

    　紫轩虽然是近年来新崛起的葡萄酒企业，但实力不容小觑。其母公司为甘肃酒泉钢铁集团公司，依靠其雄厚的财力，在酒泉市建立了优质葡萄酒生产基地。目前，紫轩已经建成了约5万亩酿酒葡萄种植基地，其中2006年已经有1800亩左右开始挂果。为了迅速扩充实力，紫轩提出了“东进西并”的口号，借以整合甘肃当地的葡萄酒企业，同时开始向东部扩展。

    　东部产区中，经过多年来的发展，胶东半岛产区、昌黎产区异军突起。胶东半岛产区与国内其他葡萄酒产区相比，已经具备了很多独特的优势；而昌黎产区是国内第一瓶干红的诞生地，历史作用举足轻重。

    　随着产业集群力量的强大，大企业逐渐变强，中小型企业也找准自身的生存空间。除了两大产区内拥有的张裕、威龙、君顶、华夏长城等一线品牌外，中小型企业的基地建设迅速发展，中小型企业的力量也将成为支撑产区发展的关键力量之一。

    　“一千零一夜”的美丽传说，“玛尔蒂尼”的贵族品质，两个产区内不断涌现出极具竞争潜力的中型品牌，这些品牌将在产区整体发展的庇佑下，在一线品牌这艘航母的引领下，驶入更广阔的空间。
山葡萄酒发展潜力巨大

    　葡萄酒是个性化很强的产品，不同的产地，能生产出不同的葡萄酒，葡萄品种尤其重要。山葡萄酒作为中国特有的葡萄酒品种，在整个中国葡萄酒发展史上具有举足轻重的作用，而一批具有竞争潜力的山葡萄酒企业也正在崛起之中。

    　山葡萄酒中富含的糖、有机酸、多种维生素和无机盐等250多种成分的营养价值已经得到充分肯定。特别是山葡萄酒中含有大量的花青素和白藜芦醇等多种能防治心血管疾病的元素。

    　近年来，随着国内葡萄酒市场的迅速升温，作为我国葡萄酒重点产区的东北地区，葡萄及葡萄酒产业得到了长足发展，东北产区大多数企业及其产品都是以山葡萄为酿造原料。

    　据不完全统计，目前，吉林山葡萄栽培面积已经超过80000亩，黑龙江约16000亩，辽宁约30000亩（不包括其它酿酒葡萄品种）。随着葡萄酒企业的不断发展壮大，东北地区的山葡萄栽培面积也在逐年增加，经济效益显著，已成为当地振兴农村经济的支柱产业。

    　山葡萄酒作为我国特有的葡萄酒种，其口感更加符合我国消费者的习惯，因此为具有这一资源优势的东北地区奠定了充分的市场基础。东北地区发展葡萄酒产业的条件较为优越，其中通化、雪兰山、池之王等一些区域品牌开始崛起，都是不可轻视的竞争力量。

    　而同样属于山葡萄酒的广西都安山葡萄酒，突出的山是葡萄的“野性”。原料是自然生长于广西都安瑶族自治县大石山区的野生山葡萄，有“南国珍果”之称。

    　广西都安密洛陀野生葡萄酒厂地处野生山葡萄资源丰富的地区，有着独特、丰富的资源及生产技术优势，加上其对独特野生山葡萄资源保护、发展和葡萄酒生产、技术科研的投入，积极助推了我国南方特色葡萄酒产业的发展。

    　东北山葡萄酒与广西山葡萄酒是南、北方山葡萄酒的典型代表，其特有的野生山葡萄资源都是“上帝赐予的礼物”，具有不可复制性。山葡萄酒虽好，但如何将有中国特色的山葡萄酒推广至全国，甚至推向国际市场，一直都是行业关注的问题。

    　行业资深人士认为，山葡萄酒企业的原料基地应抓住这一资源优势，将山葡萄的原料特点充分挖掘出来，在酒体的个性化上下功夫，拿国内的葡萄酒市场来说，王朝、张裕等品牌走的是欧式化路子，这样也避开了成熟品牌的冲击，以另辟蹊径去赢得市场。

酒庄竞争力的崛起

    　酒庄是中国葡萄酒发展到一定程度的必然产物，是与国际葡萄酒产业对话的基本平台。发展中国酒庄，推行酒庄战略，不仅仅是产业发展所必需的，也是中国葡萄酒提高竞争力，走向世界的关键点。正如中国酿酒工业协会秘书长王琦所说，中国葡萄酒只有以高标准的酒庄为阵地，迅速实现品质升级，才能在全球化竞争中占据主动权。

    　2005年，中国酿酒工业协会葡萄酒分会酒庄联盟成立，这将有助于我国酒庄与国际接轨。酒庄联盟在入盟标准中规定酒庄年产量不能超过1000千升，在一定程度上有助于酒庄的精细化管理。

    　目前，酒庄联盟已经基本涵盖了全国规模、档次较高的酒庄。同时，一些新的酒庄不断出现。张裕爱斐堡国际酒庄、中粮君顶酒庄等众多酒庄的出现将加剧我国高端葡萄酒的竞争，同时也有助于我国葡萄酒质量的提高，酒庄已经成为我国高档葡萄酒的代名词。

    　然而，好酒也怕巷子深。酒庄酒虽好但也面临叫好不叫座的尴尬局面。在酒庄阵营中，一面是企业对产品的精耕细作；另一面是消费者对价格的望而却步。好酒更需要好的市场营销，对于这点，已身居国内一线酒庄之列的朗格斯酒庄有着切身的体会。

    　朗格斯酒庄成立于1999年，由世界著名水晶制造商格诺特·朗格斯·施华洛奇先生独资兴建的朗格斯酒庄，位于我国第一个葡萄酒原产地域保护区——河北昌黎。

    　朗格斯不仅拥有雄厚的资金实力，其贵族酒庄的特色彰显在企业的每一个细节：丰富多样的品种构成、严格的葡萄园管理、以优质为目的的工艺控制、个性化包装等。但遗憾的是，面对这匹“千里马”，“伯乐”并未出现，朗格斯在传统的营销模式出现多种劣势的情况下，不得不进行转变。

    　为了迎合市场，朗格斯酒庄成立了葡萄酒会员俱乐部，邀请会员来酒庄旅游参观，亲身体验庄园酒的酿造过程，了解庄园酒在原料、工艺、设备、卫生以及人性化管理方面与普通红酒的区别。

    　以优质的客户服务打动消费者，朗格斯酒庄通过电话、传真、会员通讯以及定期举办品鉴、葡萄酒文化培训等各种活动，以多种方式与客户沟通交流，了解他们的需求和感受，使消费者在感官和心理等多方面的需求得到最大化的满足。

    　朗格斯虽已处于酒庄顶端阵营，但其发展潜力仍不容忽视，尤其是经过实战过程的历练，朗格斯酒庄已逐步找准适合自身发展的有效模式，在未来几年中发展潜力巨大。

    　提起酒庄企业的竞争力，云南太阳魂酒业旗下的两大酒庄不得不提，不是因其具备的规模与实力，而是其通过优质冰酒酒庄的特色，吸引了行业的眼球，加上当地立体气候形成的独特气候条件和强烈的阳光紫外线，使这两个酒庄引进的赤霞珠、雷司令和霞多丽等多个优质酿酒葡萄，既保持了固有的风味又融入了高原特有的味道。

    　中国葡萄酒庄的兴起和发展，无疑为国产葡萄酒与国际优质酒对话搭建了一个强有力的平台。但在中国，这是一个新生事物，人们对庄园酒尚缺乏深入的认识，中国酒庄企业的发展正集中在一批具有发展潜力的企业身上，任重而道远。