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　　一、农业旅游的概念与特征

　　农业旅游：又称观光农业、休闲农业旅游或乡村旅游;是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型的交叉型农业，是以乡村独特的景观和农业活动为吸引物、以都市居民为目标市场、以满足旅游者观光、娱乐、求知、体验农事和回归自然为目的的一种旅游方式。它是一种新型的“农业+旅游业”性质的农业生产经营形态，既可发展农业生产、维护生态环境又可达到提高农业效益与繁荣农村经济的目的[1]

　　农业旅游有其不可抗拒的独特魅力,因此,早在19 世纪30 年代就为欧洲一些旅游开发者所重视,欧洲因此也成为世界农业旅游最发达的地区。100 多年来,越来越多的国家和地区,如日本、美国、港台地区等都开始注重对农业旅游的开发与发展。我国也将2006年全国旅游主题为“2006中国乡村游”。农业旅游由最初的萌芽阶段,到观光、操作和租赁阶段,活动内容和形式日趋完善,形成了自己明显的特点和优势[2]。

　　1 内容具有广博性：农业的劳作形式、传统的农用器具、农民的生活习俗、农事农活、农事节气、农产品加工制作、农业工艺等等,都是农业旅游可以挖掘的丰富的资源和内容。

　　2 活动具有季节性：农业生产是在人们定向干预和调节下的生物再生产过程,其生产的各个阶段深受水、土、光、热等自然条件的影响和制约,具有明显的季节性,因此,导致农业旅游活动具有明显的季节性。

　　3 形式具有地域差异性：不同地域有不同的自然条件,不同的地域也有不同的农事习俗和传统,从而导致农业旅游具有较强的地域差异性。

　　4 具有较强的参与性：农事活动具有非常强的可参与性,如在农作物成熟季节,开发一些采摘、收获果实的劳作活动, “自摘果园”、“五月采茶游”等都是参与性极强的农业旅游项目。

　　5 能较好地融观光、操作、购物于一体：农业旅游活动既能让你观赏到优美的田园风光,又能满足你“参与”的欲望,并且最后还能购得你自己劳动的成果。

　　6 发展农业旅游投资少、见效快、效益好：发展农业旅游可以利用现有农业资源，略加整修、管理就可以较好的满足游客的需求，同时带来可观的旅游收入。并且农业旅游的经济收益也较其他旅游形式多一个收入层次,即有来自农业本身的收入。

　　二、玉泉营葡萄酿酒基地开发农业旅游的概况（现状）

　　有中国的“波尔多”之称的宁夏玉泉营葡萄酿酒基地距银川市约36公里，总面积6万余亩，主要产业为葡萄生产和加工。现有葡萄基地1.5万亩，葡萄品种226个，是西北地区最具规模的优质葡萄生产基地。与新疆、甘肃等地构成了中国酿酒葡萄种植“黄金三角区”。是中国第三个“国家原产地域产品保护”区域，被国内外专家公认为“中国优质酿酒葡萄第一区”[3]

　　玉泉营自80年代初大面积引种葡萄之后，建起的宁夏第一个葡萄酒厂，也是现在玉泉营发农业旅游的核心，即宁夏西夏王葡萄酒业集团公司（玉泉葡萄庄园），目前是集种、加、贸、研、销及生态观光为一体的产业化集团公司，是自治区和国家级农业产业化龙头企业。所产"西夏王"牌系列葡萄酒酒色纯正、口感圆润、风格独特、具有原产地的典型性，并多次在国际国内获得大奖。近年来，玉泉营葡萄酿酒基地也在宁夏西夏王葡萄酒业集团公司（玉泉葡萄庄园）的带动和管理下，按照区域化布局和专业化生产的产业化发展模式，大力发展葡萄产业，变“生产型”葡萄园为“旅游园”，以葡萄基地为背景建立农业生态观光旅游，推出了以“看、转、摘”为主题内容的观光游。并且在2004年9月成功举办了首届宁夏（玉泉营）葡萄旅游文化节。大大提高了玉泉营的知名度，推动了玉泉营农业旅游的发展。

　　1、葡萄田园观光

　　2000公顷葡萄园，3公里的葡萄长廊，种植着46个品种的葡萄，定植葡萄20000棵，有名贵的鲜食葡萄和名优酿酒品种。游客可身临其境通过亲手采摘，感受无限乐趣， 并了解各种葡萄知识，感受企业文化内涵和韵味。长廊两侧桃、杏、梨、李等小杂果树自春至秋，果树次第开花结果，葡萄姹紫嫣红、珠圆玉润，使人赏心悦目之感。

　　可容纳150人的观光景台地处西夏王集团公司办公大楼顶部，面积130平米，高15米，可供150人同时观景，站在观光平台鸟瞰，玉泉地区美境尽收眼底，大有“登上观光台，一览玉泉小”之感。为游客提供了一个远眺整个基地、厂区观光的制高点。

　　2、葡萄采摘

　　采摘园葡萄种植面积5000亩，主要品种有红提、乍娜、里查马特、兴华1号、皇家秋天、奥古斯特等名优鲜食葡萄40余种，集观光、采摘为一体。身临观光园，体会“玉泉葡萄甲天下”的意境。金秋时节，葡萄园区内硕果累累。每年这个季节，公司都要举办隆重的葡萄节和葡萄采摘节，节庆活动吸引了众多区内外游客。同时，游客在返回时又将葡萄、葡萄酒作为纪念品带回去馈赠亲友。取得了良好的经济和社会效益。2004年共接待区内外游客11.2万人次。其中：来自日本、澳大利亚等外国游客200多人。实现旅游收入132万元，直接吸纳劳动就业人数160人，间接提供了265个就业岗位，创收300多万元。

　　

　　3、娱乐休闲的玉泉湖和玉泉岛

　　玉泉湖：水域面积300亩，在原有湿地的基础上人工开发，水均深度1.70M，有多种鱼类，候鸟栖息，种植荷花近百亩，是碧波荡舟、赏荷、观柳、休闲的最佳境地。

　　玉泉岛：面积36亩，玉泉湖开发时经人工堆积，四面环水，岛上泉水潺潺，柳丝拂面，彩灯辉映，百花争艳，欧式木屋，佳肴飘香，是餐饮、住宿、休闲、娱乐、会议接待、业务培训佳地，踏上玉泉岛使你感受塞上江南无限风光，品位人间仙境，世外桃源。

　　4、玉泉八景

　　（1）荷塘月色：月明星稀之夜，置身玉泉湖边，荷叶连天无穷碧，别样荷花分外红。鱼儿的喋水声，增添了夜的静；皎洁的月光，给玉泉湖罩上朦胧的美，你会亲身体验到朱自清笔下“荷塘月色”的意境。

　　（2）芦荡泛舟：驾一叶扁舟，荡漾在芦苇丛中，蓝天碧水，芦苇摇曳，“微动涟漪，惊起沙禽掠岸飞。”美不胜收。