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　2008年9月17日—22日，第五届“苏鲁豫皖白酒峰会”将分别在江苏今世缘酒业有限公司和江苏洋河酒厂股份有限公司召开。“创新务实 共赢发展”是此次白酒峰会确立的主题，也是四省白酒企业共同面临的难题之一。

    　“将苏鲁豫皖四省白酒联合起来”是著名白酒专家沈怡方先生提出来的，后来，通过江苏省白酒专业协会、山东省白酒工业协会、河南省酒业协会、安徽省酒业协会四省协会的密切磋商协调，大家一致同意共同搭建起一座平台，为四省酒业特别是酒企之间的沟通交流、互动发展寻找一种全新的模式和有效服务机制，这也是2004年第一届“苏鲁豫皖首届白酒峰会”召开的原因。

    　在四省酒业协会和白酒企业家们的共同努力下，峰会从江苏宿迁开始，经山东泰安、河南鹿邑、安徽亳州，如今，江苏宿迁的洋河将再次迎来峰会的嘉宾们，一个轮回、一场洗礼、一次盛典，没有喧嚣的声音，没有热闹的场景，拥有的只有实实在在的“创新务实”和“共赢发展”。

    　“封闭别人的同时就是封闭自己。”在接受《华夏酒报》记者采访有关峰会筹备情况的江苏省白酒专业协会秘书长刘建华表达了自己对四省企业共赢发展的看法，“只有打破行业内企业传统的自我封闭意识，企业才能进步，行业才会发展。”

    　借助四省峰会这个平台，四省内的白酒企业管理者们加大了相互间的沟通、了解。据不完全统计，迄今为止，四省内企业自主安排的互访100多次。技术交流也令企业尝到了甜头，双沟集团的多粮高温制曲，古井贡的高档低度白酒冷冻除浊技术，已经广泛被鲁酒企业采用，提高了鲁酒的整体质量。而泰山生力源开拓省外市场的“绝招”也令不少省外企业如获至宝。

    　“这次峰会有一个亮点，我们计划让山东的泰山生力源集团和江苏双沟酒业集团分别介绍芝麻香型曲和浓香型工艺嫁接方面的研究成果，在菌种培养方面，双沟集团与南京医科大学的联合科学研究也卓有成果，我们希望通过经验交流，共同做大苏鲁豫皖的白酒市场。”刘建华对《华夏酒报》记者表示。

    　“四省企业交流沟通的前提是每一个省的企业先要动起来。试想，如果省内企业之间都没有很好地做好交流工作，何谈与外省企业的交流。”安徽省酒业协会常务副会长兼秘书长李文汉对《华夏酒报》记者表示，“当然，共赢发展要有一个发展的过程，以前，徽酒企业之间很少走动，现在，企业之间的交流日益增多。”

    　不仅仅是徽酒，如今，苏酒、鲁酒、豫酒企业都开始热衷于行业之间的相互学习，正如今世缘酒业董事长、总经理周素明所说，现代市场运行的规律、内核和特征，是充分揭示竞争的互动性、互助性和互利性，而不是排他性、相残性和互损性。我们应该从过去的经验教训中觉醒过来，变得更加聪明、更加理智和更加务实。

    　“近10年来，鲁酒企业夯实基础、苦练内功，尤其是按照优质五粮型工艺路线进行技术创新和改造，产品质量显著提高。在中国酿酒工业协会举办的全国浓香型白酒质量鉴评会上，鲁酒有9家企业11个酒度的白酒产品被评为全国白酒优秀产品，其中38°古贝春酒居全国首位，趵突泉白酒被誉为‘真正达到低而不淡’；38°兰陵陈香、39°景阳春、35°云门春以及花之冠、文登学、温和王、三蕉叶酒等均达到全国优质水平。” 山东省白酒工业协会副会长、秘书长姜祖模对鲁酒的发展寄予了厚望，“但是，相比川酒，鲁酒还有品牌知名度差、经济效益低的劣势，缺少规模龙头企业，这也在某种程度上造成鲁酒凝聚力不强，合力不足的弱势，这些也都需要鲁酒企业向其他兄弟省份的企业去取经。”

    　豫酒近年来的发展成绩也是有目共睹的，目前，企业需要解决的问题是产品结构的调整，以及品牌影响力的提升，在这方面，苏酒、皖酒和鲁酒都取得了突出的成绩，这都值得豫酒借鉴。河南省酒业协会会长熊玉亮认为，豫酒企业有过历史上的辉煌，在知名度上具有优势，但在拓展市场的过程中还需要树立拳头产品，培养典型风格，打造豫酒的崭新形象。峰会有助于四省的白酒企业在对比和交流中更好地对自己定位，从文化到品牌，从风格到产品，四省白酒可以在一个大板块的基础定位上形成各有千秋的整体局面，这样一来，作为个体的企业就有可能开发出定位准确、诉求新颖、风格典型、个性突出的拳头产品，在市场拓展过程中发挥核心作用。随着这样的产品和风格不断涌现并强化，苏鲁豫皖白酒板块的影响力势必大大提升，最终形成良性循环，带动整个大板块走向强盛。

    　“此次研讨会要本着‘一高一细’的原则，‘高’是指研讨会的战略层面、规格要高，需要各省份骨干企业和企业董事长参加，大家的着眼点是整个白酒行业的发展而不是仅仅局限于自己所在的企业；‘低’是指企业在战术操作上应该有具体的措施，苏鲁豫皖白酒有其共性也有各自市场的个性，比如，河南以高度酒为主，安徽、江苏则以中度酒为主，而山东是以低度酒为主，这就应该是每个省份开发拳头产品的一个参考。”刘建华分析认为。

    　“苏鲁豫皖白酒板块的形成，是历史发展的必然选择。”江苏洋河酒厂股份有限公司董事长杨廷栋称，苏鲁豫皖区域酒文化底蕴深厚，历经千年并不断发展的楚汉文化、齐鲁文化、中原文化为苏鲁豫皖白酒企业富集了丰富的文化资源。对于未来的发展，李文汉认为，共同的战略目标和认识上的一致性是区域经济发展的前提和基础。所以，四省白酒要制定一个整体的发展战略，各企业必须在对历史和现状有一个完整分析、正确认识的基础上，就自身定位确立一个适合自己的、充分发挥独特优势的差异化竞争战略，这才是首要的、最重要的问题。

    　所以，四省企业要做的不是去盲目学习川酒和黔酒，而是要用创新性的思维和手法来求得中原白酒的更大发展。

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第一届“苏鲁豫皖白酒峰会”