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　崛起于明代成化、弘治年间的徽商，其后历经300三百余年的辉煌，成为中国商界的奇迹。从盐业、典当、到江南棉布再到米茶，徽商用他们的“诚信，勤劳，贾而好儒”经营着未来，也成就了“无徽不成镇”的美谈。

      时至今日，安徽除了茶、木业等还在商界中有一席之地外，其余的几大强项皆已经落寞。安徽作为产粮农业大省，随着粮食的产能转换，酿酒业已成为安徽其的另一大产业。古井贡、口子窖、双轮、高炉家、迎驾贡、文王贡、金种子、皖酒、明光等等，在徽商“练达明敏”的思想恩泽下，新一代的徽酒企业家们开始演绎着徽商的新气象。

　　在中国酒业进入低谷的2000年前后，徽酒企业均以管理层持股、股份制民营化等不同形式进行了体制的转换，快速走上复兴之路。

    　从口子窖、高炉家、古井贡、迎驾贡等徽酒代表在江苏市场的硝烟盛起，再到广东市场高炉家、皖酒王的霸气十足，沉寂已久的徽酒开始出征，这颇有些“无远弗届”的“徽骆驼精神”。

    　据悉，2007年安徽白酒企业完成产量24.51万千升，同比增长14.5%，完成工业总产值77.34亿元，完成工业销售产值75.81亿元，企业的产品结构不断优化，具有黄淮流域区域特点的淡雅浓香型产品已独树一帜，取得了很好的市场效果。

    　“2008年1—5月份，安徽白酒总产量是12.28万千升，产量比全国平均水平高出5个百分点，但是总体效益却在平均水平之下，这一上一下的比较明显看出徽酒还有不小的差距。”安徽省酒业协会常务副会长兼秘书长李文汉接受《华夏酒报》记者采访时表示，“所以说，安徽白酒发展进入了关键时期。”

徽酒的“务实精神”

    　“行事低调”一直是徽酒给业界的整体印象，处事风格低调，鲜在媒体露面，靠着信誉度和与经销商稳固的关系，徽酒企业一直以稳健的风格耕耘市场。

    　在安徽，地产酒的强势是有目共睹的，以合肥市场为例，徽酒几乎覆盖了高中低档所有价位的市场空间，各品牌不断推出系列产品，完善价格区间，以确保自身的市场地位。同时，通过强势的促销、派驻人员进店控制终端等手段，大大提高了外来白酒进入安徽的门槛。所以，在安徽，除了川酒、黔酒以外，几乎看不到鲁酒、苏酒、豫酒的影子。

    　目前，在中高档价位，口子窖和高炉家是合肥市场的主流。在安徽其他地市市场上，口子窖和高炉家的表现各有千秋；迎驾之星中的金星、银星在合肥市场异军突起，尤其是迎驾金星攻势凌厉；而沉寂多年的安徽金种子酒业去年挟“醉三秋”对合肥市场进行大范围的布点和布局，意图十分明显，想凭借其雄厚的资金实力，在安徽核心战略市场合肥冲击各个酒店渠道，进而获得渠道控制主动权。

    　在省外市场，与古绵纯同时进入广东市场的“皖酒王”，最初便是从湛江起步，之后一路挥戈，从中山、顺德、佛山、广州、东莞、深圳沿线开发过来，目前已取得了一个非常扎实的联动市场。皖酒沿袭了垂直式的“大渠道”营销思路，在每一个区域设立总经销或总代理，利用总代理、总经销的供应网络再深入到各大销售渠道，以此保持市场供应，树立企业长期的品牌形象。

    　徽酒的“务实”还不止于此，《华夏酒报》记者曾在合肥长江中路的花园酒店“领教”过高炉家驻店促销员的威力，她们就像酒店的服务员一样，端茶、送水、上菜样样都干，末了，还会在周到的服务下让就餐的客人心甘情愿留下姓名和电话。徽酒对终端控制的扎实功底可见一斑。

    　“和川酒完全不同，徽酒并不张扬，这一点在每年的两届糖酒会上展露无遗，没有大肆的广告宣传和一掷千金的豪气，更多的是在具体市场操作上攻城略地，精耕细作本埠市场的同时加大省外市场的开拓。” 李文汉认为徽酒更多的是“内敛”。

    　“做酒如做人”，如今的徽酒企业家们也秉承了徽商的传统气质，张驰有道，从不盲动，如口子掌门人徐进、迎驾掌门人倪永培、皖酒掌门人梅长志，在传播业日益发达的今天，我们却很少见到他们对徽酒“评头品足”。这从一个侧面也体现了徽商“低调做人，高调做事”的性格。然而，不能不说的是徽酒的“务实精神有点过”，也许正是这一点束缚了徽酒在全国市场地位的提升。

    　“众多徽酒把品牌推广重点放在了做终端、打广告这一环节，而忽略了其他营销组合要素的创新，如新闻传播的创新、传播媒介的策划、企业形象的整体包装等。”广州尊赢市场顾问机构首席顾问朱玉增认为。

营销重点转移：
从终端到品牌

    　业内一直有“安徽人会卖酒”的说法，也有“安徽酒把中国酒的市场给做乱了”的怨言，事实也好、怨言也罢，总之，徽酒的确在酒圈里按照自己的模式重新改写了游戏规则。

    　“徽酒在做市场时终端动作力度太大，如高额的买断等，终端的门槛无形中给拔高了。然而，这些行为只说明徽酒的营销还缺乏策略性、系统的品牌整合营销规划。在渠道创新方面，徽酒由于大都是走大流通渠道的中低端酒，营销模式固定传统。营销传播方式的创新，是徽酒发展中的一道重要命题。”朱玉增告诉《华夏酒报》记者说。

营销重点转移：从终端到品牌

    　营销模式是一种短暂的战术行为，能够在短时间内奏效，但是随着市场发生变化，营销模式也会随之发生变革。徽酒在一定时期内将营销的重心放在终端上，而忽视了品牌的力量。但是，徽酒已经意识到塑造品牌的重要性，并立刻付诸于实施。

    　口子窖在上世纪90年代末导入盘中盘模式，2002年开始全面导入品牌战略。依靠专业咨询公司，对品牌核心做深度挖掘与延伸。由精神层面上的定位“执信有恒，成功有道”上升到品质层面上“真藏实窖”，再上升到以消费者为导向的“真藏实窖，诚待天下”。在企业品牌塑造上，从先前的口子酒厂到口子集团，从安徽口子窖到中国口子窖。看似简单的称谓变化，背后凸现了口子酒业在企业品牌和产品品牌塑造上的长远战略规划。“特别是借势《乔家大院》男主角陈建斌来代言，从徽商到晋商，口子窖的品牌已经由区域诉求走向了全国。”安徽口子酒业股份有限公司董事长徐进表示。