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    通过洁尘，我认识了很多人。认识了青年才俊陈彦伟，喜欢他到宣称“找女婿就要找这样的人”，并也因此认识了“心宿”；认识了出版达人杨葵，认识了他的“抄·写”，以和他成为投机投缘的笔（毛笔）友而倍感三生有幸；并且因此认识了陈水晶。这位名为“水晶珠链”的美女诗人，我可是在认识她之前就读过她的诗的，当初是得益于尹丽川、韩东他们的推荐；并且因此认识了“轻安”，认识了向晓蕾；认识了崇德里，这条成都闹中取静的幽雅巷子，就像一本可以反复阅读、可以安神洗心的书；还认识了成都餐饮业的大咖、“私人订制”计划的创始人杜兵；还认识了王小丫。在《开心辞典》里见过王小丫不稀奇，而见到她真人，并和她好几天都在一起吃喝玩乐，那就不容易了。更不容易的是，还见到了小丫儒雅的老帅哥父亲和慈蔼的美丽犹存的母亲，并且相谈甚欢；还认识了苗炜，这位热爱长跑的小说家，他任职《三联生活周刊》多少年，我就当了这本刊物多少年的读者。

　　通过洁尘，还认识了她的一众闺蜜。认识了曾经是文学女青年、女干部，而后来竟以自产自销的农家餐厅“樱园”而闻达于文青小资吃喝界的熊英，以及与之长相、性格迥异，但两下情深似海的妹妹熊燕；认识了沉默而多才的策展人阿潘、活泼可爱如少女的孟蔚红，还有古灵精怪的苗苗；甚至还认识了一些洁尘的女读者，有洁尘的成都，的确是一个最美城市。

　　通过洁尘，还认识了她的先生右老师。“右老师”李中茂的油画，吸引我没商量。那些永远是在光线的沐浴下的人物，那些没有表情仿佛面具的脸，那些身体纯净如孩童的女人，真的是深深地吸引到了我。让我迷恋。我因此认为，我和中茂兄，应该是无忌的酒友。我们坐在一起喝酒，不需要说太多的话，也不用劝酒。但我们会一口口爽快地喝，喝得大汗淋漓，喝得世界变成云河星海，直到醉去。但是奇怪，我们一起在“屋顶上的樱园”喝了那么多酒，完全没事人一样。醉的倒是主人熊英，客来酒当茶，主仆却相扶而归了。

　　通过洁尘，通过读洁尘的书，我还认识了无数奇异的世界。通过《一朵深渊花》迷醉于植物的世界，通过《焦糖》，看无数纸上的电影。现在，又有了这本《啤酒和鲈鱼》。这次是通过洁尘去读书，去认识各种各样的作家、诗人，去见识各种各样的见识，去见识各种各样的世界和人生。她读得那么多，那么杂，仿佛遨游星河，仿佛遍采百花。

　　王寅在这本书的序言中说，《啤酒和鲈鱼》是一本“不折不扣的给书籍的情书，其中充满了洁尘的个人阅读趣味，尽管只是冰山一角，尽管只是某一阶段的阅读成果，但喜欢洁尘作品的读者会有机会瞥见她的秘密。”王寅还说：“《啤酒和鲈鱼》既可以当成读书指南，从中快速了解原著浓缩的精华，也可以视之为文坛掌故和八卦汇编。”王寅还说：“读书也罢，八卦也罢，都不能掩盖洁尘在字里行间流露的真性情。”通过洁尘，看世界、看人生、看世道人心、看人世的欢乐和悲凉，看人心的美丽和绝望，看苍狗白云，看她的心，看她心所倒映的山水、文艺、友情。看永恒中的闪烁、看一切中的点滴。