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    我国食品安全业界对燕京啤酒一致认可，燕京啤酒集团把生产安全、健康、绿色的产品，带给广大消费者美的享受，不断满足人民日益增长的物质需要，作为自己的首要社会责任。经过国家有关部门严格的环境检查和对生产流程的监控，燕京啤酒成为中国大型啤酒企业首批获得国家“绿色食品”认证的企业。

    在第十二届中国食品[-2.69%]安全年会上，燕京啤酒[-0.87% 资金 研报]集团获评“2014年度中国食品安全年会十强企业”、“中国食品安全年会科技创新先进单位”、“中国食品安全百家诚信示范单位”和“中国食品安全年会突出贡献单位”四项奖项；燕京啤酒集团董事长李福成被评为“2014年度中国食品安全年会十大人物”和“中国食品安全年会科技创新优秀企业家”；燕京啤酒集团副总经理谢广军被评为“2014年度中国食品安全普法先进工作者”。

    燕京一直坚持质量第一的方针，始终秉承　“以全优质量的取信于民，以独特的风味取悦于民，以诚挚的态度服务于民”的质量宗旨，从生产源头抓起，规范采购流程，生产过程层层把关，把好每一个生产环节，真正做到了人人都是环境、人人重视产品质量、人人重视食品安全的良好氛围。早在1994年，燕京就通过了质量管理体系认证和产品质量认证。此后，燕京又导入先进的HACCP管理体系，对原材料贮运过程、啤酒酿造过程中可能导致啤酒发生物理、化学及生物污染的位点进行了系统排查，确定了35个需要重点控制的“关键点”。同时，根据啤酒的国家标准制定了22项从原材料入厂到产品出厂的企业内控标准，对近50个重要的理化指标进行跟踪管理。