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山东省雪野啤酒有限公司于2009年5月10日开始动工建设，今年3月10日正式投入生产。是一家致力于啤酒加工和销售的中型企业，地处山东中部的莱芜市农业高新技术产业示范区，泰莱高速、济莱青高速、滨新高速交汇处，交通便利，位置优越。公司占地60余亩，员工300人，中高级职称技术人员20人，固定资产6000多万元。
公司现拥有大型全自动瓶装啤酒生产线一条，具备年产5万吨啤酒的生产能力。注册拥有雪野、雪野湖两个主打品牌，淡色啤酒和姜啤酒两大系列，二十多个品种。
原料方面：水系采自400米深井，经反渗透处理后的纯净水；全部澳大利亚进口大麦芽及优质东北大米、新疆原产地优质啤酒花——-香花。
工艺上采用传统工艺与现代技术完美结合，双醪一次糖化及露天大罐一罐法发酵，最大程度地保留了麦芽的营养成分和啤酒花的香气。生产工艺实现了无菌酿造，无菌灌装，纯生化管理。并配备有CO2回收及氮气备压等先进设备，既保护了环境，又确保了产品的优良质量。
公司充分利用莱芜盛产生姜的有利条件，充分挖掘生姜的保健功能，将姜啤酒的生产和销售作为公司今后发展的重点。在研制过程中，我们邀请了多名行业内知名专家来厂指导，突破了传统工艺的束缚，在技术上进行大胆创新，在原料上精选莱芜产优质生姜，生产出的姜啤酒色泽金黄、姜味突出，姜香酒香协调一致、浑然一体，将为冬季啤酒市场增添不少生机和活力。
雪野原浆啤酒系采用纯正进口酵母，不添加麦芽香精，焦糖等添加物，纯绿色酿造而成。原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，最大限度地保留了活性物质和营养成分，是高档而最新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是现有啤酒根本无法比拟的。 “原浆”啤酒的口味更新鲜、纯正，被称为“啤酒之冠”。

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