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“好山好水出好酒”是造酒业流传的一句名言。国内大多数的酒厂都依山伴水,中国有名的白酒名镇酒庄——郎酒庄园,就坐落在云贵高原与四川盆地接壤的赤水河畔。这里东临赤水,南接云贵高原北麓,优质的水源、独特的气候和特殊的环境,赋予了郎酒独特的风味。与此同时,险峻的地势、偏远的位置也为酒厂的生产运营管理,特别是物资保障带来了巨大的挑战。

郎酒二郎酱香产区共有五大生态酿酒区,距离最近的古蔺县也有五十公里。每个产区的车间设备、供水设备维保是顺利生产的重要保障。每个产区都配备独立的供水维修班组和行车维修班组,班组每次检修需要用到大量的焊材、管件、接头等工业用品。这些维修保养物资能否及时、稳定的供给,关乎生产的平稳有序运行。

为了确保各班组所需物资的“不断档”,郎酒集团为每个产区都配备了单独的子仓库。各班组会根据经验预估未来几周的物资消耗量,并提前从位于县城的产区机电材料库“预提”至子仓库。这一模式虽有效缩短了工人物资领取的路径,但也衍生出了一系列问题。过去,由于整个子仓的库存管理由各班组自行负责,管理手段主要是手动记账和人工统计,经常会发生“不知道仓里还有什么、还剩多少”的情况,很多时候甚至需要自己去仓里翻找,常常一找就是半小时。有时候实在找不到,就只能开车去县里的总仓领,一个来回就要耗费半天多的时间。

如何提高子仓的物料管理水平,也成为郎酒集团保障生产稳定的重要工作之一。近日,通过引入京东工业品面向工业产业提供的新一代供应链基础设施“京工柜”,郎酒集团在这一问题上实现了突破。目前,郎酒集团已经部署了11个京工柜,实现了217种物料的精准归置和数智化管理,将物料管理效率提升近20倍。

现在走进郎酒集团的酿造车间,就能看到一个个半米见方的抽屉式智能柜整齐地摆放在角落。不锈钢球阀、金属缠绕垫、浮球液位控制器、三通变接等班组常用物资按类别井井有条地存放到独立柜格中,位置、库存量都一目了然。班组员工在领用时也彻底告别了过去到子仓翻找物资的经历,只需在京工柜人机交互界面扫脸识别个人身份后,就能看到由项目采购部根据工种类型为其配置好的领用清单,并清楚地标注着当前的可领用商品及数量。选定物资种类和数量后,相应柜门就会自动打开,整个过程只需要短短几秒钟。

物资管理数智化转型成功的背后,是京东工业品与郎酒集团“下苦功”打下的坚实基础。在项目实施前期,京东工业品与郎酒集团的专家一同深入到郎酒各产区的生产现场,基于京东工业品打造的工业品标准商品库“墨卡托”为每一类专业物资明确规格参数、价格标准,并生成一套完善的编码系统。基于该编码,京工柜能够将物资领用数据精确到每一个人、每一件商品。未来,与郎酒集团采购系统对接后,京工柜还能实现物资的预测性维护,库存量达到安全库存阈值之下,自动发起采购申请,由京东工业品提前备货送货。

郎酒集团设备能源保障部负责人表示,对于工业企业而言,价值创造是数字化从概念到落地最关键的衡量因素。通过与京东工业品的合作,我们不仅成功让身处生产一线的员工亲身感受到了数字化带来的体验优化,也将数字化价值直观体现到了生产经营中。这样的创新实践也为后续郎酒集团的数字化提供了一个范本。