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导读：与会专家预测：未来几年内，养生酒将成为酒品类新增长点

(论坛现场)

　　7月28日，由恒谦泰特约，广东营销学会主办的“2021名酒品牌营销高峰论坛”，在广州香格里拉酒店成功举办。本届论坛的主题是“聚力赋能·跨越启航”。

　　论坛汇聚营销界、企业界营销精英、新闻媒体朋友约280人，共同探讨新时期酒类企业品牌营销发展新思路、新举措、新经验，为酒类企业增长赋能，促进酒类企业在新的历史时期实现跨越、扬帆启航。

　　会议由广东营销学会副会长、知名资深培训专家刘建主持，在雄壮的国歌声中拉开帷幕。

（主题演讲专家）

　　2021，养生酒行业新增长点曙光初现。论坛开始，首先由艾媒咨询集团CEO兼首席分析师、广东营销学会智库专家张毅分享了《2021年中国酒类新零售市场研究报告》的主题演讲，围绕中国酒类新零售市场现状、发展规模、产业链、竞争格局等进行全面分析，同时对酒类新零售用户消费行为及偏好调研剖析，并结合养生酒新零售市场发展情况，全面解读中国新零售市场发展趋势。

　　数据显示，酒水行业往新零售模式发展，2021年市场规模将超1360亿;而作为酒类的新赛道，健康养生正成为新的消费潮流，并成为另一片市场蓝海。2020年中国养生酒市场规模达到437亿元，同比增长9%，2021年市场规模有望突破500亿元。张毅认为，随着大健康消费时代的来临，人们对消费的健康需求愈加旺盛，追求健康的方式也更多样化，养生保健酒作为具备养生功效的日常消费品，也逐步融入人们的生活中;未来几年内，养生酒行业将由曙光初现，成为阳光普照的酒品类新增长点。

　　接下来，深圳大学管理学院副院长、广东营销学会副会长、智库专家周志民分享了《文化资本赋能酒业品牌增值》的主题演讲，周教授从酒业品牌价值、品牌文化资本、三度匹配模型等三个维度进行阐述;他列举了全球品牌组合价值最高的十大酒业集团、2021中国酒业上市公司品牌价值榜30强等数据，引出品牌价值评估模型，而品牌价值链是营销活动投入、顾客心智、市场业绩、股东价值等因素决定;品牌文化资本，品牌文化对品牌的增值能力，这种能力来源于消费者对品牌文化的态度;品牌文化资本这一概念不同于品牌文化、品牌意义、品牌资产或品牌文化象征性，突出的是消费者与品牌文化的关系以及由此带来的增值能力;品牌文化资本包括有形品牌文化资本和无形品牌文化资本两个维度;周教授结合相关案例，阐述了品牌文化资本形成的三度匹配模型：即消费者与品牌的匹配度、品牌与文化的匹配度、消费者与文化的匹配度。

　　接着，深圳极速增长企业营销咨询有限公司创始人、广东营销学会智库专家刘文中分享了《玩转私域流量、打造新增长引擎》的主题演讲。在疫情的冲击下，企业营销遇挑战流量成本高昂，同时80%的企业缺乏增长战略、营销策略、组织架构;而找到质量优成本低的流量和客户、构建私域流量数字营销体系、综合性营销人才是营销成功的关键;他表示，在内容社交裂变带来营销增量，不同平台形成差异化的运营策略，企业私域流量池目前最佳的选择在微信生态体系里，在社群运营中做到造氛围、勤触达、做服务、促转化;通过不同案例，详细阐述了会员体系设计的原理及流程、从交易到服务升级，到关系升级、13种裂变式获客的方法;最后，刘老师表示私域流量的核心是客户关系的管理，是用户生命周期价值的管理，私域流量池其实是客户关系管理的主阵地，是和客户互动、建立深度情感关系的主要平台。

　　道出酒中乾坤大、杯中日月长的酒文化。紧接着，广东省酒类行业协会创会会长朱思旭分享了《中国酒文化》的主题演讲，朱会长从品类文化、品质文化、品牌文化、品味文化、品德文化等五个维度阐述了中国酒文化。他引用《菜根谭》中的一句话：“会得个中趣，五湖之烟月尽入寸里;破得眼前机，千古之英雄尽归掌握”。道出酒中乾坤大、杯中日月长的中国博大精深的酒文化;他表示：酒，兼备水性、酒性和药性。酒，水的外形，火的性格，药的偏性。酒，左为水，右为酉，合为酒。水为阴，酉为阳，酒为阴阳和合。水性为肾，火性为心，水火相济，阴阳平衡，方为好酒。酒的水性兼具了柔性、刚性、激情、谦下、生命等各个因素。酒的酒性，酒的第二大身份为乙醇，醇者，酒之享受也。水性在酉时，酉时走肾经;火性在午时，午时走心经。由于乙醇是火的性格的具体表现，因此在午时喝酒是火上浇油，在酉时喝酒则是温润肾水。酒的药性，酒是百药之长，酒是药引子。酒既可以作为君药单独使用，如免疫和防寒，也可以作为使药解毒和增效。酒是食品，具备了美味营养健康成瘾的美食一切特性。好酒，是美味的，是健康的，具有嗜好性，酒不是主角。当酒的危害性与多巴胺的快乐互相权衡，适量喝酒即使不完全健康，正如香水有毒，但是可以增加多巴胺的人生快乐，那么人们还是会在追求多巴胺的路上……

　　最后，广东营销学会会长、民建广东省委企委会副主任委员杨洪分享了《好酒需要好营销》的主题演讲，杨会长通过多个商业案例分析，好酒需要好的品牌营销故事，通过新媒体提高消费者认知，打通与消费者复购的商业模式，形成产品与消费者的关联。

（圆桌研讨现场）

　　践行品牌强国战略，助力民族品牌崛起。接下来，广东外语外贸大学商学院教授、硕导、广东营销学会副会长、智库专家杨晓燕主持了以 “2021健康养生酒品牌营销突围”为主题的圆桌研讨，在对话中，专家对健康养生酒品牌营销如何突围进行研讨。

　　广东营销学会会长杨洪表示，好酒需要好营销关键在于提高客户体验效果，好酒让消费者喝出健康、喝出快乐，因此要深挖消费者需求点。

　　艾媒咨询 CEO 兼首席分析师、广东营销学会智库专家张毅表示，酒作为古老文化，现代企业运营核心价值则在于体验增强和流量引导，关注用户行为动态变化，发挥线下酒类门店的社交属性，推动酒水新零售线下运营更加高效地提高消费者购物体验，并将酒水消费者引流线上，推动线上线下渠道协同发展。

　　原广州4A执委会主席、广东营销学会智库专家朱嘉华表示，养生酒在大健康赛道上要细分市场，洞察细分市场人群的真正需求与痛点，采用大数据整合传播策略上进行品牌营销传播。

　　广州酒类行业协会会长陈鹏表示，健康养生酒要从上游原材料的品质保证，中游生产企业的生产工艺，在营销流动储存环节等把控环节质量，促进健康养生酒行业的健康发展。

　　湖南恒谦泰企业发展有限公司总经理陈艺桐表示，消费者购买健康养生酒的理由在于对健康，对养生的底层需求，消费者信任生产商企业文化与企业的社会责任，做健康良心产品是前提，而恒谦泰公司就是在践行健康经营、经营健康的企业文化。

(恒谦泰大伙乐牌健康酒、汉酃牌养生酒新品上市启动仪式)

　　论坛上，与会嘉宾共同见证恒谦泰(集团)有限公司的大伙乐牌健康酒、汉酃牌养生酒新品上市启动仪式，筑起健康中国梦，让世界健康起来!

　　(恒谦泰（集团）有限公司董事长周泉润接受CCTV《发现品牌》栏目组采访)

(恒谦泰与CCTV《发现品牌》栏目签约授牌仪式)

(恒谦泰入围品牌强国入围企业牌匾颁发仪式)

　　经CCTV《发现品牌》栏目组挖掘优质品牌、助力中国创造，恒谦泰与CCTV《发现品牌》栏目现场进行签约授牌仪式。同时，湖南恒谦泰企业发展有限公司成功入选国家《品牌强国》项目工程，并荣获“健康业优选成员单位”的荣誉称号。恒谦泰将肩负社会与强国梦想的责任，践行品牌强国战略，助力民族品牌崛起。