【白酒百科】第9期 国宴为什么不喝白酒?揭秘白酒不上“国宴”内白酒

2016-06-08 14:47 热度:

      建国65周年国庆招待宴会上,国家领导人面前每人摆三个高脚杯,分别是葡萄酒、果汁(奶)或水,敬酒用的全是葡萄酒,没有白酒的影子。其实,早从1984年开始,白酒便难登国宴之席,至今已经30多年了。白酒为什么不上“国宴”了呢?为什么成了中国“熟悉的陌生人”?


      事实上,白酒不上国宴,已经好多年,只是原来没有“微信”或“自媒体”,话题没有传播开。最主要的原因是,白酒“黄金10年”间,并没有人关注这个现象,这几年的总爆发,与白酒目前的“严峻形势”有关。

      国宴者,国家元首或政府举行的招待贵宾之正式宴会也。国宴用酒者,代表国家美酒之味道也。

      有人认为,“国宴”不带头喝白酒,白酒产业前途会更加渺茫;有人认为“这是白酒本身有问题,不能自证品质的清白,导致上层担心所致”,还有人义正严词的说:“白酒号称中华国粹、中国第五大发明,作为中国文化的符号之一,大企业应该集体公关,必须上国宴,以彰显作为中华‘国酒’之地位和价值……等等。

价格是部分原因

      查阅资料发现,李肇星在2009年回答记者问时说:“在大会堂举行的国宴,前几年就改革了,菜单不超过三菜一汤,不上白酒”。这说明从2003年胡锦涛上台后,国宴就逐渐不上白酒了。其实,在李肇星说这话时,正是白酒产业最为疯狂的时候,价格以火箭的速度连年蹿升,几乎与房地产“比美”,到2011年,53度飞天茅台每瓶被炒到2680元还奇货可居。

      而之前,在一次“中国酒文化论坛”上,某领导说出了“国宴”不上白酒的原因,很简单,就四个字——“嫌价格高”,并透露说,有关部门已经连续公关了很多次,都是因为这个原因挡在了“国宴”之外。看看各大名酒的价格,大概也可以理解白酒进不了“国宴”的原因了。

缺少正能量 有炫富嫌疑

      “价格高”似乎是白酒不上国宴很充分的理由,但是,价格降下来后,白酒就能上国宴了吗? 目前,先知先觉的茅台早把价格降下来,800多元能买到,如果“国宴”团购,估计还能降很多,也许与名牌葡萄酒差不多。但是,国宴会选茅台吗?估计不会。


      深层思考,白酒能不能上国宴,价格是参考,品质是保障,而“舆论”和“正能量”才是关键,像宝马车主人一样,总是一副暴发户的样子,总是若事生非,怎么能进大雅之堂?政府考虑的是:“你是好东西,但你别给我惹事,借我之名卖弄更不行,我公开不能喝,但私下可以喝”。

      公开喝是炫富,遭人嫉妒,私下喝是品位,受人羡慕——这是中国文化在各个领域的智慧运用。因此,在体制敏感期,越是重要的大场合越不会喝高端白酒!

白酒厂家应当转变思维

      诚然,白酒作为中国特产如能被国家领导人在外交活动中推介,是值得行业高兴的荣耀,但白酒行业的发展前景并不依赖于此。登上“国宴”并不意味着未来一片坦途,没上“国宴”也不足以成为行业的悲哀。毕竟,与“国宴”的那张餐桌相比,老百姓日常生活中的餐桌才能决定白酒未来。

      在过去近三年的调整中,白酒行业有一项重要任务,就是要将白酒从政务消费中解脱出来,重新回到老百姓的日常消费中。因此,白酒在老百姓餐桌上的表现,才是行业应该关注的重点。如果白酒业还一直盯着“国宴”、“省宴”或是“市宴”的餐桌,又如何看得见老百姓的餐桌呢?

      有人提议,茅台、五粮液等大企业,要联合起来公关,争取上国宴,其实没这个不要,国宴救不了白酒,越公关越适得其反。在自媒体时代,中国白酒要学会从“上层思维”,向“下层思维”转变,真诚而策略性“讨好民众”,赢得他们的好感和谅解。

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