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    1、酒精能产生大量的热量，但产生的热量很难被人体利用（只有50%以下被利用）。

　　2、酒精却能使血糖发生波动，当空腹饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，因此如果发生低血糖，不容易发现，非常危险。

　　3、要注意维生素和营养的补充，喝酒而缺少维生素，会使肝脏负担加重并受损，因此饮酒时应吃含营养价值高的菜肴。