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    2015年4月24-26日第十五届中国（郑州）糖酒食品交易会将在郑州会展中心举行，作为目前国内第二大食品行业盛会，郑州糖酒会一直秉承着规格升级、服务创新的理念不断发展。第十五届郑州糖酒会不仅在规模上进一步扩大，还精心策划了众多亮点活动，行业论坛与品牌赛事同期举行，使本届糖酒会更加精彩纷呈。

    另外，以茅台为典型代表的酱香酒结缘郑州糖酒会，成为本届糖酒会又一个独特亮点。2015年3月26日，郑州糖酒会组委会副主任、河南省酒业协会副会长、瑞城展览服务有限公司董事长王永祥，亲赴贵州仁怀市酒业协会，对酱酒企业参展郑州糖酒会的情况进行落实。最后确定将有35家当地较有影响力的规模企业集体参展，展区面积达4000平方米，可谓是一支雄壮的“酱酒军团”。

    据仁怀酒业协会方面介绍，仁怀酱香酒有着一套科学、独特而完整的酿酒工艺体系：端午制曲，重阳投料，还要经过七次取酒，工艺极其繁复。此次参加郑州糖酒会不仅会展示其悠久的酱酒文化，更有国家级品酒大师现场勾调，为中原人民奉上正宗的臻品佳酿。

    酱香型白酒的特征是“酱香浓郁，醇厚爽净，优雅细腻，回味悠长，空杯留香持久”。酱香型白酒历史上获得的国内外大奖也不胜枚举，最令人赞叹的莫过于2004年仁怀市荣获了中国酒都的美称。可见酱香型白酒对整个行业巨大且深远的的影响力，也难怪有“未来十年中国白酒看贵州，贵州白酒看仁怀”的说法。

    仁怀酱香酒具有纯天然发酵、酸度高、酚类化合物多、酒精浓度科学合理、含SOD和金属硫蛋白等物质、工艺独特、易挥发物质少七大特色，这些因素铸就了酱酒健康、营养的品牌基因，“酱香美酒，天下归仁”的背后是仁怀酿酒人不辞辛苦的探索和研究。

    贵州仁怀市酒业协会长期坚持以酱酒军团的名义宣传和推广酱香型白酒，努力提升酱香型白酒的市场份额，并通过“酱酒中国行”等一系列活动提升酱香型白酒的影响力。

    河南有着深厚的白酒文化底蕴，消费群体广大、市场环境极具包容性、有着以点带面的强大辐射效果，更兼交通便捷，区域优势十分显著，历来是各大白酒品牌的必争之地。2014年第13届郑州糖酒会便有20余家酱香型白酒企业成功参展，展览效果良好，此次仁怀酱酒军团再度亮相郑州糖酒会，看中的不外乎是郑州糖酒会不可替代的平台推介优势，此次参展将是其进军中原白酒市场的第一步。