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    水井坊前三季度营收2.78亿元，这已经是水井坊连续第五个季度出现亏损。在经历2013、2014连续两年亏损后，水井坊将被“＊ST”，2015年也将成为决定水井坊“生死存亡”的关键一年。大米告诉记者，公司连续五个季度亏损的主要原因是遭遇行业“寒冬”，在大环境不景气的情况下，从去年下半年起水井坊一直重点帮助代理商去库存。今年第三季度公司经营情况有所好转，营业收入的降幅逐渐收窄，表明前期对产品结构、销售体系等方面的调整正在发挥积极作用，有希望在2015年实现盈利。

    水井坊总经理大米（James Rice）近日表示，尽管水井坊前三季度亏损近1.4亿元，且全年亏损几成定局，但就企业自身而言经营状况已有所好转。未来，水井坊仍将坚持其高端定位，并积极拓展新的经销模式与渠道。面对一蹶不振的市场，许多名酒企业纷纷下调价格寻求出路，但严重亏损的水井坊却再次明确：不降价，并于近期推出价格为2500至65999的超高端“元明清”系列产品。

    水井坊称，最新推出的“元明清”系列是水井坊最高酿造技艺的代表，以国家级非物质文化遗产“水井坊酒传统酿造技艺”代表性传承人领衔，包括国家级酿艺传人林东在内十几位酿酒大师组成的“元明清”系列专家酿造团队，还原600年代代传承至今的古法技艺。

    酒体方面，“元明清”系列皆选用600年水井街酒坊国宝级古窖池优中选优的古窖原浆，产量稀少，而酿造过程中还原古法手工酿造技艺，更是无法达到量产，所以“元”每年限量仅28瓶，“明”每年限量365瓶，“清”每年限量9999瓶。“白酒肯定不会离开中国人的餐桌。”大米认为，中国白酒行业仍然会保持增长，尽管当前形势艰难，但固守传统经销模式，只会“难上加难”，关键是要找准消费群体。

    大米自去年接任水井坊总经理后，开始完善产品线，重点发展大卖场、电商、境外及合作伙伴等渠道。目前，公司的国际销售占比已从去年的10％提高至25％，电商销售占比提高至12％，而销售费用下降了17％。大米认为，这在公司当前的“困难期”，是非常健康的现象，未来水井坊仍将关注高端消费群体，以合适的价格、合适的产品提供给这部分消费者。