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　　唐桥（五粮液集团董事长）认为，目前白酒行业有几万家企业，但真正上规模的仅有一千多家，需要国家通过食品安全、严格标识等措施来淘汰掉一批影响食品安全、浪费资源、破坏环境的小酒厂，有利于行业真正转变增长方式。

    《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》严格规范白酒标签。不准将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒。使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。以固态法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾调而成的白酒（固液法白酒），其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等。不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标示内容，不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒，不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。

　　业界认为，这对于行业内龙头酒企而言有着一定的激励作用。此前，泸州老窖董事长谢明表示，对于中国白酒产能过剩的说法应该区别看待，中国的白酒是固态、自然发酵的，固态法白酒并不过剩，过剩的是液态法白酒。