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　　1：属于扶持期，从建国初期到八十年代末。由于属于短缺经济，产品供不应求，白酒产业又具有“投资小、见效快、不怕坏”三大优势，少数名酒还是国家的重要创汇产品。“这个时期，白酒产业在国民经济中的地位是最高的。”李秋喜说。

　　2：属于限制期，上个世纪九十年代到本世纪2001年，国家通过多种税收政策对白酒产业发展加以限制和调控。从1991年到2001年的十年间，国家对白酒产业加税次数高达四次，分别为1991年30%固定资产调节税；1994年25%当地粮食白酒消费税；1998年白酒广告费不得税前扣除；2001年消费税从价从量双重计征，“一次比一次严厉，而且要么是同类税种中的最高税率，要么是专门针对白酒开征。”

　　但那时候市场需求旺盛，税率又高。“办好酒厂、当好县长”成为那个时代的名言。李秋喜举例说，“在汾酒所在的山西吕梁市，当时如果汾酒厂得了‘感冒’，吕梁市就得‘咳嗽’，连工资都发不出来。”

　　3，属于宽松期，从2002年到现在，这是多年，白酒产业在国家经济中的比重越来越小，白酒的“黄金十年”，是在国家宽松的税收环境下发展的。