贵州白酒行业人才稀缺白酒
2013-04-03 09:03 热度：
近年來，在一系列利好政策的刺激下，各路資本紛紛殺入貴州白酒產業，黔東經濟開發區白酒產業園、仁懷名酒工業園等也紛紛崛起，貴州白酒產業正迎來一個飛速發展期。
然而，在貴州白酒產業蓬勃發展之時，專業白酒人才危機亦隨之凸顯出來，生產技術人才、管理人才和營銷人才嚴重不足，已然成為貴州白酒產業可持續發展的一大“軟肋”。
年薪十二萬 難攬“意中人”
“我們現在最缺營銷人才，你人脈廣，幫我推薦推薦嘛！”在此前貴陽人才市場舉辦的“春風行動——醫藥、百貨、酒店及營銷人才專場招聘會”上，一見記者，貴州金沙古酒酒業有限公司人事行政部經理楊亞男便倒起了苦水。
最缺營銷人才，可記者發現該公司招聘簡章上，卻並沒有這一職位。“營銷類人才一直都缺，白酒營銷人才更是奇缺。”楊亞男告訴記者，要想在人才市場招到中意的中高級白酒營銷人才，堪比登天。從早上9時到11時，楊亞男僅收到了4份簡歷，“沒一人合適”。
楊亞男的話，在招聘會現場的另一家白酒企業——貴州老土酒業有限公司得到了印証。為招攬一名省區經理，這家公司開出了12萬元的年薪，但似乎真正符合要求的“千裡馬”卻寥寥無幾，大多數求職者僅是望“薪”興嘆。老土酒業營銷總監趙溫學稱，“也有人前來咨詢，但應聘者的素質能力均未達到要求。”
許以高薪納賢的，不僅老土酒業一家。記者在現場發現，許多委托招聘的白酒企業以“高薪”招牌吸引了眾多求職者的目光。貴州億客酒業有限公司招聘10名城市經理，底薪+提成+獎金+補助，年薪可達15萬元。而1年以上銷售經驗的業務員，該公司需要50名，底薪+提成+獎金，年薪也可拿到3萬~5萬元。
如果說年薪15萬元還不夠有誘惑力的話，那貴州茅台鎮國威（集團）漢宋酒業有限公司開出的年薪足以驚爆你的眼球。從一般的銷售人員到區域銷售總監，年薪跨度從6萬元到100萬元不等。
這樣極具競爭力的薪資待遇，招聘情況又如何呢？記者電話採訪了該公司工作人員馬先生。“區域營銷總監、大區經理、區域經理加銷售人員，我們這次總共拿出了20多個崗位，但最終僅收獲了兩名業務員。”馬先生告訴記者，這樣的結果，完全在意料之中。
一位白酒專家表示，按中小企業的用工缺口估算，僅仁懷大大小小白酒企業，用工缺口至少在5000人以上。
行業發展迅速 人才需求猛增
是什麼造成貴州白酒企業營銷人才難招的局面？隨著記者採訪的進一步深入，答案也逐漸明晰起來。
“難招的因素並非單一的。”楊亞男表示，貴州白酒產業一直以來並沒有形成良性的人才培養機制，致使在白酒企業起重要支撐作用的生產技術人才、管理人才和營銷人才長期處於缺乏狀態。而隨著貴州一系列支持白酒產業發展政策的出台，各路資本紛紛入黔投資白酒產業，更加劇了這場沒有硝煙的人才爭奪戰。
“就拿貴州金沙古酒酒業有限公司來說，金沙縣政府已經與深圳寶德集團公司正式簽訂了合作協議，由寶德公司增資控股金沙古酒酒業，並計劃在‘十二五’期間投資8.8億元進行擴建，新增產能1萬噸。”楊亞男告訴記者，去年8月，金沙古酒酒業萬噸產能開工儀式在金沙安底舉行。
加入擴建大軍的，還有茅台鎮第二大釀酒企業——貴州國台酒業有限公司，這家由天津天士力集團收購當地一家釀酒企業改造擴建的白酒企業，“十二五”期間將投資30億元，擴大生產規模，實現產能1萬噸，實現銷售60億元。
另一家位於茅台鎮赤水河上游的酒廠，2007年7月湖北宜化集團增資擴股改制的金沙窖酒業，在4年來累計投入資金近6億元后，還將投資7億元實施改擴建，以擴大產能。
……
白酒產業的迅速擴張，使現有的白酒人才遠遠無法滿足企業不斷發展的需求。一些企業為“搶”到合適的人才，動起了“歪”腦筋。“對挖！”貴州匯台酒業有限公司銷售總監周曉羽告訴記者，這成了許多酒類企業緩解企業人才缺乏的無奈之舉。
而有勢力的白酒企業，採取提高員工薪酬、提供事業平台等多種手段，以“釜底抽薪”之勢，成為了這場沒有硝煙的人才爭奪戰中唯一的勝者。
加強人才培養 或成當務之急
“企業為什麼不自己培養人才？”對於記者的疑問，貴州匯台酒業有限公司銷售總監周曉羽算了一筆賬：培養一名營銷人員的成本少則上萬元，多則數萬元，且需要3個月的適應期，這對於急需用人的白酒企業而言，“根本耗不起”。更讓人糾結的是，企業辛辛苦苦培養的人才，別人一“挖”就走，久而久之，自然沒有企業還干這種費力不討好的事。
“招不來，也留不住”，白酒行業人才缺失這塊“硬傷”該如何醫治？
“政府應該成立一個專門的學校，培養白酒產業急需的各類人才，特別是本土化的醬香型白酒營銷人才。”貴州老土酒業有限公司營銷總監趙溫學說出了自己的看法。他認為，白酒企業自身也應形成良好的用人機制，搭建一個與員工需求相一致的平台，讓人才既招得來，也留得住。
“酒類行業協會應該順應行業發展趨勢，制定行業工資標准，結束工資分配和調整機制由企業老板單方決定的‘單決制’歷史，讓整個行業回到良性發展的軌道上來。”貴州匯台酒業有限公司銷售總監周曉羽稱，企業也應該形成相應的培養機制，讓人才培養與企業發展同步進行。
實際上，一直關心貴州白酒產業發展的邱樹毅，也已注意到了貴州白酒人才缺失的這一發展“瓶頸”。作為貴州大學化學與化工學院院長的他，在去年的省“兩會”上，專門提出了建立白酒釀造學院、加強一線職業技術人才培養、創新白酒產業人才培養模式等建議。
幾個月后，邱樹毅的建議發揮效用。去年11月，貴州大學黨委書記姚小泉在接受記者採訪時表示，貴州大學已與貴州茅台酒股份有限公司達成意向性協議，雙方將合辦白酒學院。目前，相關意向性方案已經擬出。一方面由茅台學院培養熟練工和應用技術的操作工﹔另一方面由貴州大學的白酒學院培養白酒發酵、白酒銷售策劃等高端人才，茅台集團作為學校實習平台。
“學院培養出來的人才不僅僅是針對茅台集團，而是面向全省白酒行業提供人才支撐。”姚小泉說。
