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泸州千亿元酒业提升中国白酒地位  2012-04-10

3月18日—23日，中国白酒金三角2012年酒业博览会在四川泸州盛大开幕。

    据了解，泸州酒博会会展中心设立在泸州酒业集中发展区，展台设置面积4万多平方米，室内面积达2.8万平方米，设名酒核心品牌展区、泸州老窖和郎酒总经销及特种品牌展区、金融和技术创新展区、灌装企业展区、酒类包材展区、农业（旅游）产品展区、企业文化、公益事业展示区和特装展位300多个。来自山东、安徽、江苏、河北、甘肃、云南、河南、北京、上海、天津、重庆等省市的268家客户在此一并参展。

    在酒博会开展的3月18日之前，进入展区报到的参展代表就已达3500批次，中外客商18000余人。自3月18日后，各地客商更是如潮水般涌入。这是从2008年起，泸州连续成功举办四届“中国酒城·泸州酒业博览会”后的第五届博览会。办会从企业举办到政府主办，从地方组织举办到列入商务部认可的酒博会，现在已经上升为“中国白酒金三角酒业博览会”的国家会展层面了。

    在这次的博览会上，继“中国名酒核心品牌区”、“泸州老窖总经销及特许品牌区”、“酒业金融和技术创新区”、“中国有机生态白酒酿造区”、“中国新农村（旅游）示范区”、“企业文化和公益事业区”、“中国酒业投融资中心”、“中国固态酿酒工程技术中心”、“国家酒类质量检测检验中心”、“国家酒类质量认证中心”之后，“中国白酒交易中心”又落户泸州，进一步开启中国白酒的网络交易，为中国白酒步入世界市场提供了良好平台。

千亿元酒业提升中国白酒地位

    在此次酒博会上，泸州市政府庄严宣布，泸州以酒业为一号产业，以打造现代化中国酒城为一号工程，在未来5年内，要将白酒产业打造成千亿元产业，实现经济效益五个翻番，推动大产业、大城市、大枢纽、大文化、大开放、大民生六大战略，简称为“156”工程。为快速推进“156”工程，泸州宣布新建开挖泸州老窖1.6万口窖池、郎酒1.4万口窖池；泸州市政府投资3000万元在2012年内完善泸州“名酒名园名村”基础设置、村落民居建设，新建8000亩农业综合开发项目酿酒专用红粮基地建设，投资1000万元进一步完善泸州“中国固态酿酒工程技术研究中心”、“国家酒类质量检测检验中心”、“国家酒类质量认证中心”，提高其装备设备和科技水平；泸州市政府还宣布2012年泸州酒业销售目标为600亿元，力争达到630亿元；利税总额确保140亿元，力争达到150 亿元；其中泸州老窖销售目标为400亿元，郎酒销售目标为130亿元，到2015年突破300亿元销售额。规划到2015年，泸州老窖要带动核心关联企业10户以上，郎酒要带动核心关联企业5户以上，全市要培育10户以上年销售额超过10亿元企业。在四川白酒企业30强中，泸州必须超过半数，打好品牌战、质量战，以更快、更好的发展质量和速度，生产出让消费者满意的产品，力争实现3个以上二线品牌晋升到一线品牌行列，到2016年，泸州酒业年销售额必须超过1000亿元。

    在泸州宣布这一系列决定后，泸州老窖、郎酒纷纷推出各自的白酒奢侈品。泸州老窖推出33万元一瓶的定制酒，郎酒推出超高端“奢香藏品·2011限量版”3斤、6斤、9斤、18斤装奢华上市，引起了业界的广泛关注。

    宜宾朱鹏宇、重庆朱峰、陕西田震、云南潘志斌、河南郑长征、河北史学锋等都是年销售额在1亿元以上的大型酒水经销商，他们认为：“我们并不认为这里面有什么不妥，这其实是中国白酒回归价值的正确做法，没有这种奢侈品，中国白酒在世界上就没有应有的地位。随着中国财富的集聚，中国10%左右的富人群体有高档消费需求，有投资热情，对高档汽车、奢侈品、古董、高档白酒等有消费能力。前些年，中国制造业没有奢侈品，中国富人阶层的不少财富流进欧洲人的腰包。”为此，33万元一瓶的定制酒一经推出就被在场的这些商业大家抢购一空。

    “国民收入增加了，消费怎不增加？消费水平怎么不提高？城镇化促进人们过上现代生活，大家聚在一起，相互的交往是不是增加？在礼仪交往中，喝不喝酒？”在谈到中国白酒产能是不是过剩，中国白酒会不会出现过剩危机时，这些大型酒水经销商坦然地告诉《华夏酒报》记者：“市场竞争本身就需要通过淘汰来留下好品牌、好产品。“在谈到泸州千亿元酒业时，这些大型酒类经销商们信心百倍，他们告诉记者，泸州宣布的一系列决定，是科学的、靠得住，并希望泸酒快速发展成千亿元酒业，以提升中国酒业的国际地位。”

    酒类经销商们认为，泸酒具有突出的四大优势，现在已经覆盖全国市场，在不久的将来即将走出国门。

    一泸酒具有强劲的市场竞争力，可以走向国际化竞争。

    泸州有480多户酒企业，其中规模以上企业115家，年销售收入5亿元以上企业39家。从2006年以来，泸州酒业销售收入从41亿元到100亿元，从100亿元到467亿，连续6年以40%以上增长“倍增”。这种增速随国家宏观经济一路飙升趋势，已经不可逆转了。特别是2011年，泸州产酒116万千升，销售收入467亿元，实现利税115亿元，分别是2006年的3.8倍、7.8倍和8.7倍，各项指标在四川省和全国的占比分别约1/3和1/8。

    在产量与销量齐飞的同时，泸州酒业平台建设也取得了明显成效。4年前，泸州酒业集中发展区初具规模，泸州举行的首届酒业博览会规模还小。4年来，在国家商务部、中国酿酒工业协会等有关部门的大力支持下，泸州酒业集中发展区一年一个新台阶，酒业博览会也一年上升一个档次，成为中国白酒界一个具有较高知名度和较强影响力的区域性、专业性会展品牌。在这4年中，一部泸州酒博会的历史，就是一部生动的酒产业发展史和酒文化发扬史，必将在新的起点上闪耀新辉煌。

    中国经济的飞速发展，中国人自信心越来越足，特别是从广州、深圳等地可以看出，现在不少城市已经转而消费中国人自己生产的酒，民族自信心在不断攀升。那么，在中国经济成为世界第一强后，全世界人民怎么看待中国产品？怎么看待中国酒呢？泸酒届时必将拥有其独特地位。

    二泸酒是“中国文化”价值的体现。

    泸州拥有泸州老窖、郎酒两大国家名酒，其“浓香鼻祖”“酱香典范” 被确定为“中国白酒鉴赏标准级酒品”， 这一“金字塔”塔尖质量标准，是其他许多品牌可望而不可及的。白酒靠品牌说话，亘古不变。泸酒品牌的号召力，覆盖全国，这是不争的事实。泸酒发轫于秦汉、兴盛于唐宋、鼎盛于明清，泸州老窖10086口“活着”的百年酒窖，以传承680年传统工艺，在36座百年老作坊中一直传承着这样的中国泸酒文化历史：将泸州特产软质小麦和糯红高粱等酿酒原料，精心酿制而成，恰到好处……期间发生的一系列工序过程和生化变化，处处显示着应有的生命魅力，成就“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的酒品风格。这些都被列入国家非物质文化遗产，列入世界非物质文化遗产名录，这是“中国品牌”“中国口味”“中国价值”，是中国白酒走向世界的名片。

    三泸酒已经形成了“浓香天下”的市场架构。

    泸州位于中国白酒金三角核心区，是联合国粮农组织和教科文卫组圈定的蒸馏酒最佳酿造区，年平均气温保持17.1℃—18.5℃，年平均降雨量 748.4—1184.2毫米，年日照超过1200—1400小时，无霜期长达300—358 天，长江、沱江、赤水河三江环绕，水汽氤氲，气候闷热，利于有益微生物的富集和繁殖，终年浓香扑鼻。其中，泸州长江上游汇集西部156万平方公里的纯净水源，中国唯一无污染的赤水河，经千里沃野过滤汇聚泸州，再经泸州忠山山麓紫色沙壤土沉淀，成就泸州老窖龙泉井优质井水。泸州特产糯红粮支链淀粉特长，蛋白质和单宁含量适中、脂肪含量低，投入酿造吸水量少，吸水率高、吸水膨胀率小和糊化温度低，酿酒特醇特香文章来源华夏酒报。

    泸州在全国首家开辟100万亩有机糯米小红粮种植基地，由“中国质量认证中心”颁证认证，建立“土地检测—基地选择—合同签订—体系建立—体系运作—体系认证”等全过程管理和实施体系，覆盖泸州市四县三区农村红粮种植，从源头上保证有机酒生态饮品品质，被国家确定为中国优质生态白酒酿造中心，成就泸酒品质；曲是酿酒之骨，泸州老窖的“久香牌”大曲药，由“制曲之父”元代郭怀玉大师所创，又经历代传承与创新，被称为“天下第一曲”，并于2004年2月12日获国家检验检疫局地理标志产品保护认证。久香曲在泸州特有的土壤、水质、气候等原产地域资源的长期滋养下，不断衍生出更多有益菌群，成为中国酿酒界不可多得的稀缺制曲资源和传世瑰宝，成就了泸酒风骨，还远销到了世界36个国家和地区。