无糖饼干真的做到“无糖”了吗?食品

2015-11-19 15:10 热度:

    无糖饼干一直被视为糖尿病患者的贴心小棉袄,是减肥同胞们的福音。那么,事实真的如此吗?真的做到“无糖”了吗?

    据了解,无糖饼干是添加了无糖原料麦芽糖醇来代替白砂糖精心制作而成的,这类饼干不仅味美,在食疗方面也有一定功劳,麦芽糖醇含热量低,在体内不会使血糖剧增,能促进钙吸收并减少脂肪形成,因而深受广大减肥人群食用。

    然而,在本次北京市食品药品监督管理局的通报中,监督检查工作中发现5种食品不合格,其中“红荷乐”牌无糖饼干被检出糖含量超标近10倍。

    滕州市丰裕食品有限责任公司生产的“红荷乐”无糖田园蔬菜饼干(韧性饼干),糖(单糖和双糖)应≤0.5g/100g,但实测值却达到了5.7,是标准值的11.4倍。

    此次通报的不合格食品中,山东悦鑫食品有限公司生产的“伟元多”枣花蜂蜜被检出含糖量不足,其“葡萄糖和果糖”含量不足标准值最低限的1/3。

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