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    方便面被誉为“20世纪最伟大的发明之一”。在日本和韩国，方便面是当之无愧的“国民食品”，世界上的第一份方便面就是日清方便面，在日本大阪池田市还有个“泡面博物馆”。韩国是最爱吃泡面的国家，而中国是泡面消耗量最大的国家。2013年中国以年消费462.2亿份方便面的总量排名第一。

    国内市场除了常见的统一、康师傅之外，在各大进口电商平台上，方便面也不少。京东方便面产品品牌居多，其中销量最高的是一款泰国养养牌酸辣虾味浓汤味方便面。网易考拉上只卖韩国方便面，主要是农心、三养、奥士基三个品牌。天猫国际进口方便面主要源于台湾、日本、韩国，其中日清拉王和风豚骨风味5包猪骨浓汤拉面最为畅销。

    山东某韩国食品和日用品卖家张顺奎说到：“中国的消费者正迫切想从外国商品中‘进口’优质生活。”近几年进口泡面的销量一直在增长。国内比较畅销的是韩国农心、三养、泰国的养养面。进口泡面在国内的消费者群大致上分为三类：外国人、尝鲜者、小孩。“现在生活水平提高了，大部分人购买进口泡面主要还是为了尝鲜。就我们公司供应出售的韩国农心泡面，销量也一直在增长。”

    张顺奎认为，口感是一方面，另一方面就是工厂的重视，就是质量问题。“就这两天传的沸沸扬扬的康师傅地沟油事件，估计康师傅，又得重挫了。”

    这两天，一段“台湾导游呼吁大陆游客抵制康师傅”视频在社交媒体广泛传播，视频称康师傅相关产品在大陆使用的馊水油数量是台湾的56倍。一时之间康师傅母公司顶新国际集团成为众矢之的。随后康师傅发表声明辟谣，但网友们似乎不买账。一网友在微博中说“你还相信康师傅说的话吗”，在80多个评论中超过90%的人都表示不再吃或购买康师傅方便面。

    张顺奎表示，中国的消费者越来越注重食品安全，尽管一些进口方便面价格高一些，但只要更加安全健康，消费者还是可以接受的。“在今后的一段时间内，进口食品包括泡面都会有不错的发展。”

    广州某贸易公司李彩云表示中国人都爱吃泡面，不仅快又好吃，火车之旅完全成了泡面之旅了，宵夜一般也爱泡各种泡面。其公司进口的一款马来西亚“唯一面”因面质好，口感好，在国内市场上销量十分大，京东、1号店、天猫上均有销售。”
购买进口泡面认准品牌和口味

    然而对于泡面，消费者也有不同的选择。泡面达人Hans Lienesch品尝过全世界各地超过1365个品种的方便面，从2002年开始每年都会评选出最好吃的10种泡面。今年大马MyKuali槟城红酸辣汤面（冬阴功面）、大马MyKuali白咖喱面、新加坡百胜厨Prima Taste叻沙拉面位列前三甲。

    “韩国方便面偏辣，日本的口味较清淡，泰国方便面最特色的就是冬阴功口味，此外还有新加坡的Koka、马来西亚的唯一面等等。”上海一白领上班族李女士酷爱泡面，一说起泡面，便如数家珍。李女士表示因为经常吃泡面，所以每次有新的口味出来，都会尝试。“选择上主要看口味而定，但最爱的还是泰国的冬阴功口味方便面，最近又买了不少。”

    而在厦门工作的小黄则表示，因为品牌习惯，一般买的是日清的方便面。但她同时也表示，若有新品或有感兴趣的口味也会购买尝试。