国产奶粉如何突围现状?食品
2014-12-11 10:25 热度:
首先用质量和诚信赢回消费者信心。国产奶粉眼下的重点任务,仍应该从产品本身出发,持续地生产出高质量的产品,争取消费者认可,慢慢改变消费者对中国乳业的不良印象。此外,奶粉企业还应该继续加大在奶源建设、硬件设备、质量控制等方面的投入,以实际行动提升产品的质量和口碑,并逐步赢回消费者的信心。
其次,是完善产业链、实现一体化经营。“得奶源者得天下”,优质的奶源是乳品企业发展的基础和保障。在奶源基地建设方面,婴幼儿配方乳粉企业兼并重组要加快配套奶源建设,大力发展企业自建牧场。在生产加工方面引入国外先进生产设备,提高工艺管理水平,采取全面质量管理,保障奶业质量安全。同时,加快乳业供应链的信息化进程和提高信息化水平,建立乳业供应链信息化的支持体系。让消费者相信奶制品“从源头到餐桌”都是安全透明的。
再次,是政府加强监管检测,树立消费者信心。政府部门应提高专业抽检机构的公信力,建立一套完整而且严格的制度作为支撑。也就是说,是一个能够让人信服的,足以保证检测结果及时性、科学性的制度,支撑了一次次检测结果的公信力来为整个制度进行“背书”,重新树立国家检测标准在消费者心中的权威性和信心。
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