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    全球食糖消费量每年增幅在2%左右，也就是说每年大约增加350万吨，减少了全球食糖库存量，过去三年全球食糖库存量已经达到2,100万吨。14/15年度全球食糖消费量增加2.1%，预计2014/15年度全球食糖供给将过剩60万吨左右，2013/14年度为440万吨，全球食糖消费量将增长2.1%，达到1.825亿吨的水平，全球食糖产量或与2013/14年度的1.84亿吨相当。预计2014/15年度巴西中南部累计糖产量有望达到3,190万吨。作为全球第二大出口国的泰国，预计糖产量将从2013/14年度的1,200万吨减少到1,110万吨。新榨季印度糖产量预计将同比增长8%，达到2,900万吨。欧盟糖产量或将达到1,900万吨，同比增长11%。

　　泰国方面，泰国2014/15年度糖产量预计下滑8.5%，至1037万吨；甘蔗产量料下滑0.6%，至1.031亿吨，因降雨延迟对甘蔗生长构成影响。另外，近期泰国糖升水下滑，预期1月底和2月初交易量将激增，届时泰国将准备在全球市场上出售糖供应。

　　巴西方面，1月上半月巴西中南部主产区产糖2.8万吨，远低于12月下半月的11.8万吨。该地区已经进入青黄不接时期，由于缺乏成熟的甘蔗压榨且雨季天气潮湿，糖厂已经关闭进行维修。1月上半月巴西中南部主产区产糖2.8万吨，远低于12月下半月的11.8万吨。该地区已经进入青黄不接时期，由于缺乏成熟的甘蔗压榨且雨季天气潮湿，糖厂已经关闭进行维修。Unica称，受干旱影响，巴西2014/15年度甘蔗产量料为5.67亿吨。另外，政府恢复征收燃油税，估计从2月1日开始巴西国内汽油价格将提高7%。政府恢复征收燃油税将促使消费者选择乙醇而不是汽油，不过，为防止更多的糖厂关停(最近几年这种情况一直不断)，政府有必要出台更多的扶持措施。

　　印度方面，从10月1日开始的作物年度，印度糖产量或增至2600万吨。这将是2011/12年度以来最高，且高于印度糖厂协会于12月18日预估的2500-2550万吨区间。协会数据显示，截至1月15日，印度糖产量同比跳升19%至1030万吨。丰产将提升印度糖库存至750万吨，并损及糖价。印度糖产量预计将攀升至2012年以来最高水平，给政府带来了补贴出口并缩减库存的压力。2014年2月-3月开始糖厂出口原糖得到3,300卢比/吨的补贴，8月-9月补贴提高至3,371卢比/吨。目前业界正在等待新补贴政策细则出台，希望补贴金额可以提高至4.000卢比/吨。