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    民以食为天，作为一个人口大国，食品安全仍然是中国老百姓非常关注的话题，而关于食品安全的防范和审查，仅靠部分执法部门是不够的，食品安全还需靠大家的监督和社会的共同努力。

    3月1日，福建省食品药品监督管理局官网公布2016年第1期食品安全监督抽检信息，涉及“饼干”、“炒货食品及坚果制品”、“蛋及蛋制品”等共28个产品类别，23584批次样品的监督抽检结果。

    其中，抽检调味品793批次，不合格样品数为16批次。本次抽检的调味品类别包括酱油、食醋、香辛料、味精、调味料酒、其他调味料6个产品种类。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准  食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等指标、

    检出不合格的检测项目为食品添加剂（三聚磷酸钠、甜蜜素、糖精钠、苯甲酸、呈味核苷酸二钠、山梨酸、氨基酸态氮、谷氨酸钠）品质指标（总酸）。如，厦门璞真食品有限公司的璞真香辣腌渍料（1千克/包20150118），被检出三聚磷酸钠（以磷酸根（PO43-）计）项目不合格；漳州市御辣坊食品有限公司的御辣坊桂皮粉（500G/袋2015.9.16//），被检出苯甲酸项目不合格；漳州台商投资区角美益丰园酱油厂的尤联芳酿造酱油（400mL/包2015-8-1//），被检出氨基酸态氮项目不合格。

    针对发现的问题，福建省食品药品监督管理局已及时组织相关市、县局进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并依法对相关企业立案查处，涉嫌犯罪的移送公安机关。

    福建省食品药品监督管理局特别提示消费者， 在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。