茶园莞香:关乎人文,兴于产业化茶叶

2021-12-17 10:53 热度:

一个民族的繁荣最终会表现为文化繁荣,而文化繁荣意味着:承载这种文化的生活方式被广泛接受及相关产业的高度成熟。历史上,中国的丝绸、陶瓷、茶叶曾扮演过这样的角色,传递着古代中国文化的巨大引力。

在商业极度繁荣的今天,有人在默默做着让传承千年的物质文化产业化的事情,他就是“茶园莞香”的创始人周林明。在他看来,沉香呈现了一种生命节奏——集天地日月之精华,经岁月之积淀,自省、内敛且雅致,这是沉香的精神特,启迪着不同时代的国人。

另一方面,沉香作为经济作物,自古以来与农耕文明下的民众生活息息相关。这位香文化的拥趸内心所渴望的是:推动东莞莞香全产业链发展,以此带动数以万计的村民发家致富

关乎人文,兴于产业化。“茶园莞香”周林明的探索之路,已启程。

关乎人文,中国“香”的魅力

《本草求原》一书中论述沉香的生成:“禀受南方纯阳之气以生, 兼得雨露之阴液, 酝酿于朽木以结。心坚而质美,外拙而内秀,秉天地精华,化人间污秽,不易得之物也。”

沉香,位居“沉檀龙麝”四大名香之首,集药用、香料于一体,享有“木中钻石”、“药中黄金”的美誉。莞香,是沉香中的珍品。

周林明的乡愁离不开“莞香”。小时候读历史,他了解到人类因为寻求香料而发现了更广阔的世界;人类也因争夺香料而爆发战争;二千多年的丝绸之路,香料一直是贸易往来最具代表的货物。

“我老家苏南地区历史上曾经是莞香的主要消费地,老百姓有用莞香的传统和俗。”祖籍江苏无锡的周林明,每每到中秋夜,总会想起儿时的场景,家家户户买莞香彻旦焚烧,那是“月满中秋香满城”。

趁改革春风,周林明来深就业、创业,30余年一路跌宕与求索,“香”成为他生活中不可缺少的慰藉。正如无锡市图书馆藏书明崇祯刻本《寻乐编》中所描述的:“早晨焚香一炷,青飘翻,顿令尘心散去,灵心熏开,书斋中不可无此意味”。这是周林明认为的最美好的生活状态。

他喜欢收集香料摆设,结交香友。早年间,周林明常常向东莞的朋友打听莞香,想托人买点东莞地方特产。但令人惊讶的是,东莞好友们居然都不知道莞香,不知道东莞曾经以出产沉香闻名于世。“这也激起了我浓厚兴趣,开始更加关注和探索‘墙内开花墙外香’的莞香。最十年,知道莞香的人才慢慢多了起来。”

2015年,东莞市政府推出了《莞香文化产业发展实施方案》,东莞要重塑“莞香祖源,沉香圣地”,打造“东方香都”,形成千亿莞香产业集群。

“当年东莞市总的GDP也就6200亿,要打造莞香成为千亿级别的产业,可见东莞市政府对莞香之厚望和发展之雄心,我认为这是进入这个行业的好机会。”周林明说道,一个人的热爱发展成事业,“茶园莞香”品牌顺势而生。

一座准“万亿”城市和它应有的产业

《香乘》记载:“南粤土人种香树,如江南人家艺茶趋利。”早在宋代,南粤种香业就与江南种茶业相提并论。莞香遍布整个南粤,成为了当地的支柱产业,但历史上真正形成集种植、收购、加工、交易一条龙完整产业链的只有东莞。

东莞与香的命运深深绑定,有农耕文明时的繁盛,亦有产业断层——清代末期,大量香农为避苛税而放弃种植莞香;解放前后,树木遭到滥砍滥伐,莞香一度在东莞濒临绝迹,产业也彻底覆灭。

周林明认为:“如今,莞香产业正在慢慢恢复,东莞这座城市和香之间的缘分还在继续,且未来可期。”

这种乐观源自对东莞人千年劳动智慧的信任。《广东新语》记载:“昔之香生于天者已尽,幸而东莞以人力补之。”早在东汉年间,东莞茶园人便开始了人工种植莞香,并形成了一整套种树结香的成熟的生产技艺。这一历史创举推动了莞香的发展,并带来巨大的经济价值和社会意义。

更重要的是,东莞这座城市经济综合实力已不可小觑。信息显示,在2020年GDP万亿城市爆发之年,东莞以9650.19亿的体量成为种子选手。从世界工厂到“智造”发力,镇街工业高速发展,资本市场“东莞板块”也在加速崛起……依靠其强大的工业发动机、强悍的实体经济,东莞摘“准”字转正、迎接万亿城市的荣誉指日可待。

万亿城市有万亿城市的担当和使命,东莞市委书记肖亚非表示:“推进高质量发展,向建设更高水的新一线城市挺进,着力打造高品质现代化都市、湾区创新高地、先进制造之都、民生幸福美好城市。”这是这座准万亿城市的未来。

莞香对于东莞而言,是区域历史上最负盛名的地方物产,是城市文脉中最亮眼的名片。逝去的是以莞香为代表的农业文明,迎来的是准万亿城市经济体高质量发展、加大内循环大环境下的农业文明与新工业文明的结合。尤其是生物高科技的突飞猛进,将为莞香突破香料、医药等与生活紧密结合的产业领域带来创新发展的新机遇,其经济价值和文化价值将日益凸显。

“‘茶园莞香’品牌的建立,来东莞投资莞香产业,是向农耕文明时期的东莞先民致敬,向他们的超常智慧和创新精神致敬。”周林明认为,莞香产业将成为东莞独有的自主产业和新的经济增长级,这对振兴乡村经济、推进广东经济衡发展亦有重要的现实意义。

先行者“茶园莞香”的守护与开创

香料的应用需追溯到5000年前。黄帝神农氏时代,树皮、草根可以作为医药用品来驱疫避秽;汉代神医华佗用香料配出方子,以防治肺结核病传染病;到了唐宋时期,香药已广泛用来预防瘟疫……用香防疫、抗疫,是中华民族的千年传统,也是香料最为成熟的应用。

回到当下,专注发展莞香产业链的目标,意味着深入市场和大众消费,不断拓展莞香的应用可能。这一战略方向,周林明尤其清晰。

茶园莞香便是致力于将莞香“奢侈品”转化成“大众消费品”,将莞香千年古老产业发展成当代“新兴产业”。年来,公司与大专院校、科研机构合作,重点研发了国内领先的莞香生物破壁萃取技术,成功研发了“茶园莞香酒”、“茶园莞香蜜”等系列大众莞香产品投放市场,迅速赢得市场的青睐和不同年龄层的消费者的追捧。

其中,“茶园莞香酒”是茶园莞香品牌的主打产品,研发三年,耗资巨大。周林明及其团队反复咨询各路专家和医科大学教授,从沉香泡酒的传统技术到高新技术调制,终于找到最适合商业化的产品。“产品面市后,我们屡获好评。”周林明说道,“一切的努力都值了。”

旧时江南的名门望族,会用沉香和蜂蜜熬制“沉香蜜”,有滋补养生、延年益寿、美容养颜等功效。但价格昂贵,普通百姓只能望而生叹。茶园莞香最早遵循古方传统、运用现代生物技术,研制了“茶园莞香蜜”。价格亲民,保健效果显著。

产品不断在研发中,整合上游原料也是茶园莞香布局产业链的重要一环。

为了保障原材料生态莞香的供应,茶园莞香与地方政府合作,以合作成立莞香“农民专业合作社”的形式,率先在惠东整合莞香生态种植生产基地的现有资源,以定单模式,建立公司自主的生态莞香原材料基地,并组织科技团队给予“农民专业合作社”以技术辅导和技艺培训。

“目前还处于起步阶段,未来公司生态莞香的原料基地有望突破三万亩规模。”周林明透露道。

与此同时,公司也在加大莞香产业台的投资建设,正与有千余年莞香种植历史的莞香传统产区惠东铁涌镇政府合作,村企联合开发“莞香生态循环产业乡村振兴示范村”,打造集“莞香种植、科技研发、高端医疗、生物医药、健康养生、生态旅游、休闲度假、第二家园”为一体的多产业、多业态和多元文化跨界融合的产业台,促进莞香全产业链的布局和发展。

这个深受传统文化影响的企业家,躬身入局,正带领着茶园莞香团队,朝着莞香传承与创新之路前进,不疾不徐。这是“莞香”赋予周林明的坚定与智慧。

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