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　　虔茶有机茶园采用有机生态模式，取得好的成绩。江西恒泰茶业开发有限公司品牌——“虔茶”系列产品一举荣获第十届“中茶杯”特等奖、上海国际茶博会金奖、第九届国际名茶金奖；2014年又斩获了第三届“国饮杯”全国茶叶评比特等奖、第十届国际名茶金奖等。“以前大家只知道脐橙是江西赣南老区现代农业的拳头产品，如今通过我们的努力，虔茶一跃成为响当当的名茶，成为赣南现代农业新的名片，畅销港澳市场。”随行的恒泰茶业开发有限公司虔茶营销总经理刘哲环介绍说。

　　“虔”是古赣州的称谓，具有千年文明。在宋朝，虔州居全国十三大茶产区之首，其中“泥片”为贡茶，“芥香”被誉为全国第一香。如今“虔心小镇”在每年的虔茶开园这天都会举办一次复古的祭茶仪式，通过还原宋代茶礼，展现中国茶文化丰富的文化内涵。人们不经意间闻到一阵阵茶香，原来是一杯杯现场泡好的明前茶摆在茶桌上，随手端起一杯，汤色清澈明亮，叶底嫩绿舒展，饮后更是甜香回味。

　　虔茶的品质保障得益于“虔心小镇”得天独厚的自然环境。“虔心小镇”所在地虔山属国家自然保护区九连山余脉，平均海拔600米，远离城市污染，属原生态山区，空气清新，终年云雾缭绕，气候温和、雨量充沛，土壤富含茶叶生长需要的有机质，这些自然条件与优质茶的种植条件非常吻合。

　　“通过多次的实地考察和权威专家的咨询指导，证实了我们的判断，确立了发展优质茶种植的项目。经过几年的实践，这里所产的虔茶氨基酸含量是普通绿茶的2至3倍，最高可达10%。”廖承龙说。

　　据了解，虔茶园采取有机管理模式，“伴红豆杉而生，饮竹根水而长”是茶园的独门武器。在茶园里，很多茶友发现茶树中套种着大量红豆杉树苗。廖承龙对记者说，离茶园仅几十公里远的国家森林公园——九连山，是南方红豆杉最大的群落。恒泰茶业开发有限公司利用天时地利之便，首创了茶树与红豆杉套种模式，实现了二者的同生同息。红豆杉被称为“天然造氧机”，具有极强的通透性，含有珍稀抗癌物质“紫杉醇”。业内人士认为，茶树与红豆杉套种，通过土壤接触与空气的流通、同生同息，根据植物的通透性，使茶叶也可能含有防癌抗癌“紫杉醇”成分，从而赋予其独特的保健功能。

　　茶园周围郁郁葱葱的五六万亩毛竹林，是虔茶生态环境的“护卫者”。“竹林对于维持茶叶生长小气候具有重要作用，也是茶树虫害的隔离带，而且毛竹本身具有很强的蓄水功能，这里的茶树都是喝毛竹释放出的竹根水长大的。《本草纲目》记载，竹根水具有清热解毒，过滤毒素之能，被称为神水。其水质柔软甘甜，富含多种微量元素，被竹根水滋润的茶树，所产茶叶香气高远、口感甘甜。”廖承龙说。