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    平江是发展高山有机茶的理想区域，县域境内山峦叠嶂、森林茂密、境内雨量充沛，潮湿多雾，冬暖夏凉，气候宜人。平江拥有得天独厚的自然生态环境。该县属山区县，海拔1580米以上的山峰有三座，连云山、幕阜山和福寿山。

    平江气候和土壤非常适宜茶树生长，利于营养物质积累，采摘的茶叶芽头粗壮、叶片肥厚、持嫩性强。丰富的茶叶内含物质使茶叶制成名优绿茶具有香高馥郁、滋味鲜爽醇厚、汤色嫩绿明亮的独特品质，特别是九狮寨公司在福寿山海拔1000米以上的高山有机茶园，全省独一无二。

　　据平江县志记载，平江茶叶种植有近一千多年历史，在明清时进入第一个鼎盛时期，仅平江长寿街就有20多家茶庄，清朝道光年间产量高达6万多担，“商民运以出洋，岁不下十方金”，当时的工夫红茶畅销国内外市场。民国时期，随着战乱，平江茶叶落入了低潮期，至1949年该县仅剩茶园3.4万亩。

　　新中国成立后，平江茶业又迅速发展，到1980年，全县茶叶面积达到8.8万亩，有国营茶场1家，乡村茶场565家，进入全国100个重点产茶县行列。1987年，平江县茶叶生产达到高峰期，年产茶2515吨，年产值995万元。

　　1983年平江茶厂生产的湘红功夫红茶和瓮江茶场生产的新工艺红碎茶双双在北京“全国出口商品生产基地、专厂建设成果展览会”上展出，获得国家对外经济贸易部颁发的荣誉证书，盛极一时。但由于计划经济向市场经济的转轨过程中，出口红茶受阻等多方面的原因，这些国有茶厂和乡办茶场相继破产或消亡。

　　进入本世纪，全国茶园面积迅速扩大，规模化大企业和著名、驰名商标的强势崛起，无品牌支撑的散茶价格逐渐走低，平江县茶叶生产进入了低潮期，茶园逐渐荒芜。