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浙江茶企成为国际食品巨头供应商  07-02

　近日，浙江天赐生态科技有限公司顺利地完成了对美国客户的最后一批袋泡茶产品的出口手续。这是天赐公司今年新结识的第三个美国客户了。今年以来，天赐公司对美国出口各类茶产品达20多吨，同比增幅近70%。天赐董事长宋盛康说，“绿茶产品在美国市场意外走红，主要原因是公司自身坚持修炼内功、开发高附加值产品，当然也有外部因素，日本茶产品受核污染影响而失去相当大的市场份额，我们抢了日本人的订单。”

　　同样受益的还有绍兴的御茶村茶叶有限公司。目前，生产抹茶的“御茶村”已经成为星巴克、联合利华、雀巢、康师傅等20多家国内外知名品牌的供应商。记者 程超

　　通过欧盟认证

　　浙江茶企“抢”日本订单

　　“美国客人大多是自己找上门来的。”宋盛康说，今年5月，第一个自动找上门的美国客人来自旧金山，先到建德来考察了工厂的规模、生产工艺，成品的外形和口感等。首次选了6款产品，主要是透明的三角茶包袋泡茶，总值只有100万美元左右。随后，大量订单就不断从美国过来了，还要求重新为他们设计新的品牌包装。

　　据介绍，最近几年天赐公司坚持花大成本去美国参加各类食品展会，但出口增长幅度一直比较缓慢。一说起绿茶，美国客商的印象里总是日本产品，中国茶叶产品对美的出口比例很小。

　　不过，这样的情况在今年来了180度的转变。由于去年日本发生“3·11”大地震，茶园遭到核污染，不少日本企业的产品无法通过苛刻的欧美认证，空出来的市场份额就被一直坚持修炼内功的浙江茶企抓住了。

　　欧洲国家对食品安全的要求非常严格，每年到建德茶园验收两次，抽样的土壤和茶叶标本都要带回欧洲进行检验，一旦不合格就直接取消出口资格。天赐公司严格按照有机标准培育茶叶，在建德拥有已经得到欧盟国家认证的有机茶园1万多亩。去年公司销售规模达1.7亿元人民币，其中半数外销，主要客户集中在欧洲地区。

　　星巴克雀巢等食品巨头

　　用上了浙江产的抹茶

　　星巴克和雀巢的抹茶蛋糕以及抹茶咖啡，时尚男女青睐有加，可是很多人不知道，其中的抹茶已经是绍兴产的。

　　此前，星巴克、雀巢、联合利华和康师傅等品牌含有抹茶的产品，多选择来自日本的抹茶。但是，最近它们的抹茶供货商变成了一家绍兴企业——绍兴御茶村茶叶有限公司。从明年起，“御茶村”将成为除日本市场外，所有亚太地区的抹茶供应商。

　　一直以来，御茶村公司的茶叶以出口日本市场为主。2006年以来，由于日本经济不景气，日本国内需求量锐减，再加上日本对我国茶叶出口设置贸易壁垒，御茶村传统茶叶的出口量下降了七八成。为寻找出路，御茶村开始转型升级，生产抹茶等高附加值产品。

　　日本大地震后，日本茶园遭到核污染的消息，让全球不少抹茶需求商开始寻找新的合作伙伴，其中就有国际大牌咖啡连锁店——星巴克。通过层层筛选，“御茶村”最终入围，成为其主要供应商。

　　“作为高端茶叶产品的抹茶，品质要求很高，产品附加值也相对较高。”绍兴御茶村茶叶有限公司负责人称，传统茶叶的亩产值只有三四千元，而一亩抹茶的产值达到1.5万元左右。今年以来，该公司的抹茶销售额比去年同期翻了一倍。

　　附件：抹茶是以天然石磨碾磨成微粉状的、蒸青的茶。中国早在唐朝年间就发明了蒸青散茶（碾茶），到了宋代更发展为茶宴。宋代评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。可惜，抹茶冲饮之道自明代以来却不再流行了，人们改用茶叶冲泡喝汤，弃置茶渣。中国抹茶遂告失传，形成历史断代。相反，抹茶在日本却得以保留和盛行。